【大纪元4月6日报导】（中央社台北六日电）每年的三、四月份和七、八月份，是各种野蘑菇生长旺盛、毒蘑菇中毒高发的季节。广东省最近发出食品安全预警通告，不要乱采野蘑菇，以免误食毒蘑菇丧命。
新华社报导，最近广东省连绵春雨，湿度大，非常适合各类蘑菇生长。据广州等地卫生和科研部门最近的监测发现，野外又出现了多次致人死亡的“致命白毒伞”等毒蘑菇。
蘑菇属高等真菌，故又称为菌，其中既有大量的野生食用菇和药用菇，也有为数不少的毒菇。毒蘑菇生长广泛，与食用菇形态相似，往往没有明显的区别特征，其鉴别需要运用专业知识及借助一定的仪器设备才能完成，故常有误食而发生中毒事件。
主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷，甚至出现幻觉、溶血症状和肝脏损伤等严重症状，死亡率极高。
广东卫生部门统计，二０００年以来，广州、深圳、茂名、珠海等地发生多起误食毒蘑菇中毒事件，中毒二十多人，十一人死亡。
