上海研究:黄豆食品可防子宫癌

【大纪元5月28日报导】(据中广新闻报导)上海一项最新研究发现，妇女多食用黄豆食品，例如豆腐及大豆芽等，可以有效降低罹癌概率，尤其是子宫癌，和子宫内膜癌。

香港明报报导，医学界过去已有研究指出，黄豆类食品可减低患乳癌机会，异黄酮素也有助对抗心脏病及癌症。而最近上海肿瘤研究所在英国医学期刊发表的研究进一步引证，黄豆含丰富的异黄酮素，这种植物性雌激素，作用很像人类的雌激素，能有效减低妇女患子宫癌的机会。

研究指出，亚洲国家妇女患子宫内膜癌的机会，比例只占西方妇女的五分一至三分一，应该与亚洲人较常食用大豆有关。