百万餐瓷

【大纪元1月5日讯】(自由时报记者冯亦宁/台北报导)佳肴珍馐不是盛宴的主角，身价数十万甚至上百万的名贵餐瓷能打造皇家般的尊荣气氛，成为品味鉴赏家及豪门宴会时的最爱…

　八百万的六人杯组谁来买？代理商虽然喊出天价，但不少买家早已虎视眈眈，期待厂商开放订购中！

　精品瓷器已经从王宫贵族的宫殿走向寻常百姓的餐桌，台湾瓷器消费市场也从过去的赠品瓷器走向家用生活瓷器，而且，生活瓷器越来越精致，价格也随之攀升，激发了日本Noritake、德国麦森Meissen、皇家哥本哈根、玮致活Wedgewood等品牌进军台湾市场的野心，不断引进高价商品，刺激买气。这次德国麦森瓷器即将开放订购的海洛特画风杯组，全台仅有一套，且六人杯盘组要价高达新台币八百万元，但代理商国裕生活仍信心满满。

　台湾人多会买？国内高价餐瓷市场一向热络，但去年更是大幅上扬，光上半年进口金额便逾上亿元，进口量也激增。据闻台北有位周姓贸易商，看了图片之后，五分钟之内立刻把限量商品买走，出手既快又狠，慢一步只能望图片兴叹！

　国裕生活北区督导陈冠名表示，台湾的高价瓷器市场在全世界算得上名列前茅，亚洲地区也仅次于日本，成为第二大市场，也因此台湾代理商更积极争取限量商品。前年五月德国麦森瓷器在台湾曾推出一套价值三百万的法老王双人餐具组，全球限量五套，台湾即独得两套，两、三天内就被抢购，动作之快，令人讶异。

　代理日本品牌Noritake的旺代企业执行副总王献德表示，过去高价餐瓷大多是收藏品或赠品，但越来越多人重视“饮食”这档子事，因此除了食不厌精、脍不厌细之外，过去当作宝贝珍藏的食具也摇身一变成为餐桌上最受瞩目的宠儿。王献德说，高价餐具过去只有总统府等单位会购入供宴客使用，VIP级消费者就算买回家使用率也偏低，不过，近几年豪门宴会水准不断提高，除了菜肴精彩，餐具文化亦日益提升。以旺代目前最贵的餐组“四季彩舞曲”来说，整组售价高达新台币72万元，共49件，包含六人份的前菜盘、主餐盘、角盘、浅汤盘、点心盘、咖啡杯组等，且不分售，需整组购买，但许多企业家、金融家及医师律师等“师”字辈专业人士不但趋之若鹜，且此类高价餐具没有保固或者修补服务，摔坏了，只得拿新的一套来补足，不少买家干脆都一次买上好几套。

〈解解疑惑〉

顶级餐瓷，贵在哪里？

　动辄四、五十万的茶具、百万起跳的餐具，这些娇贵的餐组究竟贵在哪里？

　晴山家具郭静瑶说，框金包银是这类餐具价格高昂的主因之一，制作过程加入金箔或者以24K描金、黄金釉料，把整组餐瓷打造得金光闪闪、气宇非凡，价格自然也不容小觑，如果加上名师设计、手工制造等条件，价格更是三级跳！

　王献德指出，进口餐具受到进口关税、运输成本影响，即便普通瓷器都会较国产品高出5～10倍，而高价瓷器更受到原料使用、手绘精细度影响，让价格跟着水涨船高。

　他进一步指出，手绘愈精细的瓷器进窑烧的次数也会变多，因此不但费工，耗损率也很高，有时甚至十次当中仅能成功1～2次。另外一个让餐组变贵的重点就是加上“百年纪念”、“限量发行”等独特意义黄袍加身，说不定还得挤破头才抢得到。

　陈冠名强调，细致度与烧制功夫是精品瓷器竞争力之所在，手工制作与绘师高超技术也是受欢迎的原因之一。麦森是德国东部撒克逊州的一个小城，也是欧洲最早从中国引进陶瓷技术的城市，独特的历史背景让麦森瓷器向来享有声誉。

　麦森这次推出八百万的高价杯组，也是取自1720年加入麦森的欧洲彩绘之父海洛特独有之中国画风。海洛特发明许多适合窑烧的颜料，使麦森进入彩绘时代，因此这次推出的海洛特画风系列亦有其历史象征意义。

　除此之外，陈冠名强调，海洛特画风系列秉持一贯的手工坚持，买家下定单之后还没办法拿到现货，得耐心等上半年才能拿到。因为德国工厂收到订单后才会开始制作，每个杯、盘都是手拉胚，每个模样都不完全相同，也会出现不平整的情况。

〈开开眼界〉

VIP贵客 何时下杀？

　VIP级贵客既然舍得买精致餐瓷，想必一定是付钱不眨眼的豪客。虽然花这么多钱，VIP的算盘也是拨得又精又快。通常VIP会下手的时机有三，第一是新品上市时，有些熟门熟路的内行人会在新品进货前就得到讯息，光看照片，就决定是否购买，这种客人多是收集者，出手不但快、狠、准，而且付款也很阿沙力！

　第二个最佳时机就是周年庆。说实在话，虽然VIP财力雄厚，不过，能有省钱的方法当然不可错过。现在百货公司周年庆期间不但可以享受折扣，还有满千送百活动，若一组餐瓷百万元，周年庆就能得到十万元的回馈，算算也不是笔小数目。

　最后就是各公司举办的展览会。王献德表示，平日店里根本不会把价格数百万的餐瓷往玻璃柜里放，而且，这些天价级餐组通常会采取限量策略，想买也没那么多，有些甚至下订单之后才开始做，连现货都没有。所以展览就变成买家既可看货又能立刻抢购的时候，旺代企业九月份在台中广三SOGO举办展览会时，短短十天就卖出三套价位颇高的餐具组，可见不少买家利用这种特殊机会大开杀戒，买个痛快！(http://www.dajiyuan.com)