饮食文化

上海民调:民众认为奶糖、冰淇淋是时尚食品

【大纪元10月13日报导】(中央社记者郭玫兰台北十三日电)上海零点调查集团今天公布最新调查显示,受访的上海市民认为,奶糖、冰淇淋、啤酒、黄酒、蜜饯都是名列前茅的时尚食品。

上海零点集团说,时尚化已成为食品产业争夺消费者的重要策略,并协助领导食品品牌在市场取得成功。

这次调查是在九月运用零点SUPER-CATI电话调查系统,对上海市两百四十三名十八至四十五岁常住居民进行随机电话访问。

受访者所认为的时尚食品,包括奶糖、冰淇淋、啤酒、黄酒、蜜饯等名列前茅。在列出的前十种食品品类中,奶糖、冰淇淋等休闲类食品占多数,比例均在百分之二十左右。

蜜饯、肉乾和薯片等休闲食品在大众看来也是属于时尚食品之列。

从性别上来看,女性较偏爱奶糖、冰淇淋和蜜饯,男性较关注比萨饼和茶饮料等食品。

这项调查显示,高中、中专及大专学历、十八到二十四岁的年轻女性,是引导时尚食品消费的主流群体,她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反地,三十一岁到三十五岁年龄段的男性群体,则对于时尚食品不大感兴趣。

有百分之五十一点九的受访者认为,口味时尚是食品时尚的首要元素。有百分之二十四点三的人认为,品牌形象的时尚性,对缔造时尚食品也颇具有影响力。

另外,食品的健康营养状况,也是人们比较关注的时尚要素。