【大纪元12月6日讯】(大纪元综合报导)香港食物环境卫生署昨日在沙田捣破1间非法食物制造工场，并检获共1千公斤的冰鲜及冷藏猪肉，案件中拘捕1名男子。
香港食环署人员根据搜集资料，昨日采取突击行动，在沙田银禧花园街市37至38号捣破1间非法食物制造工场。1名怀疑经营该工场的男子被捕，现协助调查。
行动中，香港食环署人员发现该工场先将冰鲜猪肉斩件，然后运往分别位于黄大仙华池径3号地下及北角糖水道14A号地下的新鲜粮食店出售。香港食环署在两店内分别搜获42公斤及14.6 公斤冰鲜猪肉；并发现两店均以冰鲜猪肉充当新鲜猪肉出售。
香港食环署发言人表示，新鲜粮食店的持牌条件列明，不可把冰鲜肉充当新鲜肉出售，署方会考虑取消该两间新鲜粮食店的牌照。该两店的牌照只准许售卖新鲜肉类，有关档主却售卖冰鲜猪肉，因而违反《食物业规例》。违反有关规例者一经定罪，最高可被判罚款5万元及监禁6个月。
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