【大纪元3月6日报导】(据中广新闻记者李河锡报导)受进口牛肉经常笼罩狂牛症阴霾的影响，带动本土牛肉消费市场逐年倍增，让原本几乎没有牧场想饲养的小乳公牛，有如咸鱼大翻身，三年内已飙涨十倍以上，每头已高达七千元，彰化酪农户正酝酿成立肉牛产销班。
六、七年前，国内酪农产业，受到我国加入ＷＴＯ的冲击，农政单位积极辅导饲养乳牛的小农户离农离牧，不料，在众多小农户离牧后，国内在全面开放牛羊肉与乳酪制品进口，却一再发生国外牛只罹患狂牛症的事件。
在美国牛肉一度禁止进口的影响下，带动本土牛肉消费市场逐年倍增，导致原本相当廉价的小乳公牛，有如咸鱼大翻身，每头从原本五、六百块贱价求售，到目前已涨到了七千元，还是供不应求。
彰化县养牛业者许荣吉表示，国内牛价飙涨，主要是过度减养造成供需失衡是主因。仔公牛在三年内已飙涨十倍，本土牛肉产地行情也节节攀升，但是肉牛专业户却还没有列入农政单位主要辅导对象，彰化县酪农户正酝酿成立肉牛产销班，希望让本土牛肉更具市场竞争力。
