咖喱肉臊

材 料：

1.梅花绞肉约60元 (吩咐店家绞2次)

2.咖喱块2小块

3.马铃薯一颗

4.红萝卜一条

5.洋葱一颗

6.蒜头2小颗 (拍碎备用)

调味料：

1.酱油少许

2.糖少许

3.黑楜椒少许

作 法：

1.马铃薯、红萝卜洗净削皮切丁放入海碗内上电锅蒸熟(外锅水1杯)。

2.起油锅将蒜头、洋葱爆香后倒入绞肉、咖喱块炒散变色后，倒入蒸熟的马铃薯及红萝卜，并加入调味料炒香后加入一饭碗水拌匀，待水滚即可盛起装入容器。 @

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