【大纪元5月21日讯】自由时报记者陈慰慈／台北报导 摄影／自由时报记者林韦言
台湾台北喜来登大饭店去年底开始推行HACCP美国卫生品质控管流程，确保食材新鲜无虞。获选为2006年台北市健康示范市场的士东市场，在喜来登餐饮部行政主厨林作煜与辰园行政主厨许文光眼里，环境整洁、生鲜食品干净，非常值得推荐。
林作煜更打趣地说：“女生喜欢逛SOGO，对我们厨师而言，市场就是我们的SOGO。”
话说士东市场
士东市场于民国81年成立，邻近天母商圈，卖场简洁明亮，并设有空调设备，市场一楼经营蔬菜、花卉、肉类、鲜鱼等，二楼有美食小吃、百货，市场规划得井然有序，设备先进、现代却依然保有昔日人情味，难怪生意兴旺，客人络绎不绝。
豆类好健康 摊位39号豆腐店
从士东市场西门入口处进门走不到三分钟，即可看见这家摊位39号的豆类制品专卖店，各式各样的豆干、豆皮、百页豆腐陈列摊位前，选择多样化，不含任何防腐剂与漂白剂，其中尤以店家手工制的豆干，保留豆香原味，最受到客人爱戴，也有不少小吃店前来订货，在士东市场开业十五年，口碑渐开。
美味地图
地址：士东市场39号
电话：（02）2832-8699
营业时间：07：30～14：00
童叟无欺 小林蔬菜
林作煜的夫人是美籍人士，到市场采买时，经常有店家会借此哄抬价格，唯有在小林蔬菜店，保证童叟无欺，加上店家贩卖不少美国进口的萝蔓、各式生菜，成了他们夫妻最爱来的蔬菜专卖店。小林蔬菜专卖高冷、有机与网室栽培蔬菜，种类五花八门，贩售的蔬菜令人眼花撩乱，不知该先挑选哪一样？别担心！店家特别准备了大脸盆，让客人尽情挑选，一次购足所需。
美味地图
小林蔬菜
地址：士东市场10号
电话：（02）2835-5974
营业时间：07：00～18：00
手工的最好 杏丰制面店
杏丰初期只供货给店铺或小吃店，之后才进入士东市场开设店面，制面至今已三十多年。店家自制自销的产品除了手工拉面外，还有馒头、花卷、蛋饼皮等，店内无贩售千层派皮，只直接供货给西餐厅。现场滚面、压面，制面程序一目了然，让人看在眼里放心不少。
美味地图
杏丰制面店
地址：士东市场26号
电话：（02）2838-4545（日）（02）2835-8879（夜）
营业时间：07：00～18：00(http://www.dajiyuan.com)
