【大纪元6月13日讯】【大纪元记者苏泰安／嘉义报导】嘉大为促进国内优质畜产品整体竞争力，提升国产优质畜产销技术，由嘉义大学动物科学系及中华民国养羊协会所主办，中华肉品协会及嘉南羊乳运销合作社协办之“优质畜产品产销技术及经营策略研讨会”，于13日上午在国立嘉义大学动物科学系视听教室举行，并邀请到国立中兴大学、中央畜产会、中华民国养羊协会、中华肉品协会、嘉南羊乳运销合作社及嘉义大学动物科学系等多位专家学者，进行近6场讲座及综合座谈。
羊乳、羊肉产销技术和经营管理是这次研讨会的重点，对养羊产业影响甚大。中华民国养羊协会庄秋郎理事长在开幕致词时，首先感谢嘉大办理这场研讨会，庄理事长提到台湾养羊业者在过去2、30年来，不断的尝试突破，发展出独步全球的“宅配热饮羊乳”市场，平均一天销售30多万瓶羊乳，产值稳定成长。
庄理事长又说，在行政院农委会、畜产试验所、嘉义大学、中兴大学及中央畜产会协助下，成立台湾羊乳推广委员会，推出GGM羊乳认证标章，5年不到16家认证厂商平均每年羊乳生产量超过一亿瓶，成绩斐然，远景看好。
嘉南羊乳运销合作社经理郭清坤也以嘉南羊乳之行销经验分享与会人员，如何集小为大，发挥大规模经济效益；中兴大学应用经济系黄琮琪教授也对优质畜产品之定义和认证范围、制度及公私部门立场与责任，如何以消费者导向与世界趋势创造优良产销环境，提供看法与建议。
台湾畜产界如何突破重围，面对WTO国际的冲击，如何发展具有本土特色的优质畜产品，进而提升整体竞争力，是需要业界先进及专家学者互相切磋琢磨，理论实务辗转并进，相信这也是嘉大动科系多次办理相关研讨会最主要的用意与目的，希望藉由产学两方的经验交流，为台湾畜产业贡献所学所能。◇
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