【大纪元7月7日讯】(大纪元记者孙帼英台南报导)台南市民生绿园有一栋庄重古朴的建筑，壁上镶嵌着大书法家朱玖莹的题字“忠文堂毛笔庄”，别致的风格，颇为引人侧目。别看它建筑挺新的，老板郭海水创业已经70多年了，曾经走过盛日中天，而今却步入日落黄昏。
民国初年，闽南泉州闹土匪，有10几户专门做毛笔的张姓人家渡海逃到台南定居。当他们到台南县做生意时，夜里常借宿在下营的郭海水家。通常泉州人不会把做毛笔的技术传授给外人，但是，他们却收了国小毕业的郭海水为徒。经过4年多的刻苦学习，郭海水传承了泉州安溪县的制笔技术，在台南市东门路开了第一家台湾人自制自营的毛笔庄，1954年迁移到现址。
郭海水除了传承安溪的制笔方法，来自湖南、江西的制笔师傅也把他们的技巧带进来，并且几次和日本制笔技术作交流。因此，忠文堂制作出来的毛笔，写起来运转自如，从没有脱毛或笔头松落的现象。
高龄80多岁仍很健朗的郭海水谦虚的说，该怎么做，就怎么做，按部就班，一丝马虎不得，没想怎么创新，做出来的笔自然就很好用。仅仅是单纯的严守本分，忠文堂的毛笔打出了知名度。
忠文堂制作的毛笔用途可分书写、绘画、化妆和涂刷。郭海水指出，笔毛的种类很多，有狼毫、羊毫、马毫、香狸毛、山兔毛、牛耳毛、猪鬃、黄鼠狼尾、尼龙毛等，深谙毫毛特性，巧妙搭配，才能做出得心应手的好毛笔。
| 取原始毛料加以整理并分类(大纪元记者孙帼英摄影) |
| 以马鬃为主配上羊毛和猪鬃(大纪元记者孙帼英摄影) |
| 用骨梳梳整毛片并混合均匀(大纪元记者孙帼英摄影) |
| 卷制毛笔蕊(大纪元记者孙帼英摄影) |
据说，南北朝时皇帝曾以胎毛笔作为褒奖忠贞之士。1980年郭海水赴日本观摩，引进了胎毛笔的制作方法。他表示，我们的头发只有胎毛有发尖，能做成笔。但是因为太软，没有一定的功力写不好，所以一般都当做纪念品收藏。
早期忠文堂除了毛笔外也经营其他文具，后来鉴于文具种类繁多，文具广场林立，渐渐走出了自己的特色，目前专营毛笔与相关产品。除了笔、墨、纸、砚，还有笔筒、笔架、笔挂、笔山、笔帘、文镇、碑文、字帖、书籍等等。
辞去教职克绍箕裘，20多年来陪着老父经营笔庄的郭文能，略带感叹的说，日本人很重视“书道”，而我们的教改却把书法课都改掉了。他期望政府，在打造书香社会时，不忘鼓励市民重拾修身养性的艺术—书法。◇
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