美食佳肴

周末逛菜场 花椒鱼片汤



周末的早上。

10:00 AM,昨晚忘记调闹钟,早上睁开眼的时候,从白亮的窗户可知时候不早了。看见LG还在熟睡当中,心中暗喜应该还有时间来准备午餐。

11:30 AM,梳洗过程还是很磨蹭,出门的时候太阳伯伯差不多已爬到头顶了。

12:10,因为昨晚已想好菜普,所以到附近的菜市场很快就把菜菜买回来了。其实俺多想趁著有阳光在外多逛逛呢,可惜赶时间。有阳光沐浴的感觉真好!

12:30,俺在厨房“奋战”的时候,隐约听到LG在屋里游游荡荡的声音,应该刚起床吧。就在这霎间,“D的一声!正在煲汤底的电磁炉突然停了,头顶上的灯也一黑,停电了!MYGOD~!

12:30—13:45,俺跟LG唠叨着,为什么他一起床电就停了?LG打电话到管理处问情况,对方敷衍了事说很快就有电。俺边唠叨边手忙脚乱地把汤搬到煤气炉上,计划着怎样只用两个灶头既要煲汤又要炒菜还要煮饭?LG也自认倒霉,漱洗后赖在沙发上玩手机上网。

13:45,随着煤气表的直线上升,这餐饭总算有代价了。直到开饭,电还是没有来,俺跟LG在非常安静看似浪漫的环境下开动午餐,就差没有点烛光。

说回这道菜,按照贝太的方子,把花椒鱼片做成汤,既可饮汤又可下饭,在停电的状况下实在一举两得。值得一提的是,这次的功臣不是鱼片,却是价钱很便宜的花椒,麻麻辣辣为鱼汤鲜上加鲜,下次再做的话决定多放一点,喜欢。





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