【大头一家温馨厨坊】绿野奇航

大头与我

与大头戏剧般的相识后，就开始我们探索惊奇的生活：下雨天我们会穿着雨衣到顶楼，寻找雨中的旋律，为了更贴近大自然，我们会在山谷间露营，夜晚细数不同的丛林鸟叫，也曾爬山涉水，只想亲近湛蓝深遂的溪湖。大头的好奇心很重，所以生命中充满了惊奇，虽然岁月带走了青春年少，但在他的眼神中，仍旧绽放着曾经拥有的光彩。

新鲜料理：绿野奇航

材料：

奇异果　　６颗

虾　仁　　半斤

九层塔　　适量

香　菜　　适量

蒜头　洋葱　适量

牛蕃茄　　６颗

蘑　菇　　适量

蕃茄酱　　３~５匙

香甜鸡酱　适量

柠　檬　　２颗

奶　油　　适量

冰　糖　　３匙

罗勒叶　　适量

玉米粉　　少量

花椰菜　　适量

小蕃茄　　适量

作法：

一：将洋葱、蒜头、香菜、九层塔切末备用。

二：蕃茄、蘑菇切丁备用。

三：虾仁洗净后，洒上少量玉米粉，拌匀后备用。

四：奇异果外皮洗净切半，将果肉取出，外皮置于盘四周备用，果肉切丁。

五：花椰菜洗净切小朵，用滚水川烫后备用，小蕃茄切半洗净备用。

六：将柠檬榨成汁备用。

七：锅内放油，用小火将蒜头、洋葱一一放入，炒至味道出来后，放香菜、九层塔，仍旧用小火把香味慢慢释放出来。

八：将蕃茄翻炒一段时间放入虾仁，再放入蘑菇还有蕃茄酱，在拌炒后加入香甜鸡酱，煮至完全滚烫。

九：加入柠檬原汁，翻炒两下后再放入冰糖，马上熄火。

十：加入奇异果肉后拌炒，再洒上罗勒叶、黑胡椒提味即可。

十一：将锅内完成的料理，一一放置奇异果皮内，多余的放入盘中央，再将花椰菜、蕃茄放入料理上，即完成。

后记：以前吃奇异果，只吃果肉不吃皮，后来听朋友说，在纽西兰都是整颗连皮带果肉吃，很多营养学家也证实了果皮的营养价值更高，今天艾玛、小暖、露露到家里一起用餐，露露很惊讶，毛茸茸的果皮加入料理可以直接吃，表情很特别，小暖觉得很新鲜很奇妙，吃的口里很舒服，像飞到外太空一样，艾玛一直称赞着营养价值很高，新鲜的奇异果皮，夹带着特殊料理，很棒！我吃了有着多层次的口感，好像有着说不出的味觉，我想这道菜就叫［绿野奇航］吧！＠＊

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