由苏澳区渔会主办的“2019北台湾妈祖文化节-兰阳妈祖护台湾-千桌福宴”，配合9月8日举办的“妈祖之夜晚会”，邀请宜兰县18间知名餐厅共...

瓠瓜就是扁蒲、蒲瓜，是热量低又有消水肿益处的瓜类蔬菜。因为水分高、味道清爽，家常清炒很好吃。其瓜肉、蒂梗也可腌渍成凉拌小菜，外皮还可煮茶...

或许，母亲“料理”食物的做法，简单、朴实，并无惊艳之处，然而，却是熟悉、爽口的味道；或许，母亲“料理”人生的态度，平凡、寻常，没有独到之...

夏日里长得白白胖胖的冬瓜又称东瓜、白瓜、白冬瓜，然而冬瓜的外皮明明是翠绿色的，怎么叫它“白瓜”呢，而且是在炎夏才能生长的瓜果，为何取名为...

吃饭聊天的过程很开心，对方就会主动说“下次再一起吃饭吧”，如果家人之间建立起肚子和心灵都满足的关系，就不容易发生问题。

“十二段家”这个店名颇不俗，乃是典出于歌舞伎 “忠臣藏”者，可见店主对古典的嗜好。而其店面也保留着古典京都式建筑物风格，无论那“勘亭流”...

以茶竹体验推展竹鹿观光的南投县太极美地发展协会，26日举行旅游新品发表会，介绍太极假期、十大金牌解说员、十大必玩景点、十大必玩体验及太极...

在很久远的古代，有一次帝王贵族们出外打猎，由于兴致浓厚，较预计的时间延缓了。他们吃尽了携带的粮食，不得已而向农家求食。受宠若惊的农人，赶...

一般说来，京都的食物是颇重视觉享受的。对于讲究实惠的中国人而言，有时难免觉得他们的视觉效果反居味觉效果之上了。

我用一道道菜，去保存、记录那些快要消失的记忆与容易被遗忘的时刻，而深藏在心中的情感也更容易表达出来。我的家人们，也因为我开始做这件事之后...

2019宜兰绿色博览会以“绿游”为主题，将绿色生活、环保节能、低碳饮食等概念融入生活。17日宜兰县林建荣副县长化身阿荣师，与在地餐厅大厨...

在四面环山的埔里，占地2公顷的可丽开心农场，因位在来往清境农场的路程中，很多游客会带着孩子来农场玩，刚开始都是冲着窑烤披萨和桶仔鸡的美味...

嘉义县布袋国中推动食农教育，在校园开辟农场，种植季节蔬菜水果，30日上午由校长、主任、导师及7位国一学生带着自己种的空心菜，到嘉义县环保...

一个传统木片便当盒里，竟用了近30种台东原乡食材和原料，做成三色饭团，烤鸡腿、鱼卷、茶叶蛋、腌萝卜和地瓜泥8道料理，不但色彩缤纷，而且营...

“2018票选新北市场好味道”自8月14日起至9月9日正式上线！民众只要到“新北好市生活学”活动网站，为自己心目中的好味道投下一票，就有...

鸡蛋是早餐、中餐、晚餐中极常见的食材，不过各位是不是会觉得蛋再怎么料理都长那样，虽然有很多种，不过难免会有吃腻的时候，这时就需要多学一些...

警告！不喜欢“香菜”的人赶快按上一页离开。又到了做菜时间，只见厨师拿出一大把香菜，在砧板上摆放整齐，左切切、又切切，厨师紧抓香菜，切到一...

提到经典湘菜，怎么可以漏掉左宗棠鸡。这道经典料理，使用去骨鸡腿肉下锅油炸，鸡肉呈现外酥内嫩，再放入特制酱料烹炒而成。香辣滋味配上酥脆口感...

鸡蛋营养丰富，是人类重要的食材之一，不过，鸡蛋有时会让人陷入麻烦，例如蛋壳掉进蛋白、剥壳剥很久……以下就为各位介绍各种“处理鸡蛋”妙招。

香菜是料理中常见的香草，这名厨师拿出香菜准备为餐点备料。等等！这香菜也太大一把了吧！万一被不喜欢香菜的人看到，都要崩溃了！

左宗棠鸡，又名左将军鸡，相传它的由来，与清末著名的左宗棠将军有关。是一道经典的湘菜，这道经典料理，使用鸡腿肉去骨切丁裹粉，用中火过油锁住...

义香食品严选上等芝麻制成芝麻油、芝麻酱、芝麻糊、芝麻饼等，黑麻油料理进补，芝麻酱包拌面蔬菜，黑芝麻酱涂抹面包、水果，芝麻营养价值高，料理...

今年风调雨顺，夏季水果丰收，却造成价格下滑，高雄餐厅业者为帮助农民行销在地水果，特别向大树区农会采购一万斤凤梨，推出七国超过二十道不同风...

有些偏乡的孩子没有跟父母同住，三餐成问题，常常要自己煮晚餐，儿福联盟与嘉义南兴国小合作举办儿童一日家事课程，教导学生以简单的食材创造美味...

墨西哥美食节目主持人和厨师将捕获的2条新鲜鲯鳅抓在手中，准备用来当美食比赛的食材，拍照留念时，竟然被抢劫了！

这道菜的主角是口感滑润的“豆皮”，搭配新鲜时蔬，及酸酸甜甜百香果酱，营造出一种酸、甜、爽、脆的绝妙滋味！

想吃不一样的咖喱料理吗？百变咖喱配上不同配料，让味蕾也能超乎想像。这次将带大家料理以马铃薯（又称土豆）为食材，搭配够味的泰式红咖喱的“咖...

这道菜的主角是口感滑润的“豆皮”，搭配新鲜时蔬，及酸酸甜甜百香果酱，营造出一种酸、甜、爽、脆的绝妙滋味！