【下午茶时间】雪白天使～鲜奶酪

材料：

A料：

鲜奶 600㏄

鲜奶油 400㏄

白砂糖 100g

香草精 1㏄

B料：

吉利丁 7片

做法：

1、鲜奶、鲜奶油、白砂糖、香草精加热至砂糖融化即可。

2、将吉利丁片放在水中泡软或隔水加热让其溶化，再加入A料中一起搅匀。

3、装入杯中，放入冷藏，成冻时间约为2个小时左右。

4、可于奶酪放上新鲜水果或果酱，一起食用风味更佳。

鲜奶酪

鲜奶酪

浓到化不开的奶香，加上这酸酸甜甜的果粒，真是好吃到没话说！

另外，装杯与装饰都可请家中小宝贝来做，透过做点心增加亲子互动，让暑假更生动有趣。

备注： 吉利丁1片 ＝ 2.5g吉利丁粉＠＊

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