材料:
A料:
鲜奶 600㏄
鲜奶油 400㏄
白砂糖 100g
香草精 1㏄
B料:
吉利丁 7片
做法:
1、鲜奶、鲜奶油、白砂糖、香草精加热至砂糖融化即可。
2、将吉利丁片放在水中泡软或隔水加热让其溶化,再加入A料中一起搅匀。
3、装入杯中,放入冷藏,成冻时间约为2个小时左右。
4、可于奶酪放上新鲜水果或果酱,一起食用风味更佳。
鲜奶酪 |
鲜奶酪 |
浓到化不开的奶香,加上这酸酸甜甜的果粒,真是好吃到没话说!
另外,装杯与装饰都可请家中小宝贝来做,透过做点心增加亲子互动,让暑假更生动有趣。
备注: 吉利丁1片 = 2.5g吉利丁粉@*
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