材料：
A料：
鮮奶 600㏄
鮮奶油 400㏄
白砂糖 100g
香草精 1㏄
B料：
吉利丁 7片
做法：
1、鮮奶、鮮奶油、白砂糖、香草精加熱至砂糖融化即可。
2、將吉利丁片放在水中泡軟或隔水加熱讓其溶化，再加入A料中一起攪勻。
3、裝入杯中，放入冷藏，成凍時間約為2個小時左右。
4、可於奶酪放上新鮮水果或果醬，一起食用風味更佳。
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鮮奶酪 |
鮮奶酪 |
濃到化不開的奶香，加上這酸酸甜甜的果粒，真是好吃到沒話說！
另外，裝杯與裝飾都可請家中小寶貝來做，透過做點心增加親子互動，讓暑假更生動有趣。
備註： 吉利丁1片 ＝ 2.5g吉利丁粉＠＊
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