突然大跳水 中國小龍蝦價格一個月暴跌七成

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【大紀元2024年04月29日訊】(大紀元記者劉毅報導)中國天氣轉熱,小龍蝦又到了銷售旺季,但目前小龍蝦價格比今年4月初下跌了近七成,有業者表示,市場需求下降是價格下跌主因。

目前,湖北、江蘇等小龍蝦產地的普通小龍蝦批發價跌破10元(人民幣,下同)/斤(500克)。湖北荊州小龍蝦批發商李海(化名)4月27日對《中國證券報》透露: 「目前在售的都是養殖小龍蝦,小青批發價為8元/斤,中青為12元/斤,大青為28元/斤。現在價格已經非常低了。4月初小青的價格還在20多塊錢一斤,一個月的時間,價格跌了七成左右。」

批發價格大跌,小龍蝦零售價格也在下降。在北京多個生鮮超市,小龍蝦零售價相比月初明顯下降,價格普遍仍在20元/斤至35元/斤。北京一家超市負責人表示:「小青小龍蝦現在賣100塊錢4斤,前段時間賣30多塊錢一斤。現在價格便宜了,過段時間預計還會更便宜。」

合肥周谷堆農產品批發市場信息中心信息員張飄逸4月24日對大皖新聞表示:自今年2月少量小龍蝦入市以來,市場銷量逐漸攀升,但與上個月相比,目前小龍蝦價格已經大幅下跌,中蝦價格從最高的40元一斤降至現在的15元左右一斤。

對於小龍蝦價格下跌的原因,張飄逸認為,今年合肥小龍蝦價格下跌的原因主要是市場消費需求不高。

小龍蝦價格下跌的消息得到了很多網民的證實,「小龍蝦身價暴跌」還在4月24日登上了微博熱搜第一名。有1.7億次的閱讀量和2.6萬次的討論量。在騰訊網,4月28日,有近300名網民參與了討論。

河南網民「天一」透露:「我們這兒零售價都8元以下了,前幾天看到小龍蝦掉價,專門跑到市場上去買了10斤,專門做成蝦尾過過癮。」

「蝴蝶」也說:「我廣州郊區的,聽說小龍蝦市場上7元一斤,想想肉少還不好吃,還是買26元一斤的普通蝦更實在。」

有網民透露企業降薪裁員,出去吃飯的人少了。網民「馬斯克」表示:「北方今年全部降薪裁員的,哪有那麼多人去吃燒烤炒菜的,飯店都黃了很多了。」

上世紀90年代,小龍蝦餐飲品類開始在武漢興起。起初,只是個別門店、大排檔有推出小龍蝦,生意比較火爆。到了2005年,整個武漢的小龍蝦品類開始爆發。

再往後,隨着互聯網、冷鏈物流的發展,小龍蝦這個品類開始在市場上崛起,中國的小龍蝦餐飲市場規模開始不斷壯大。2018年,小龍蝦市場迎來一波高峰。企查查數據顯示,這一年小龍蝦相關企業的註冊量突破6000家,接近2017年企業註冊量的1.5倍。

在此後幾年裡,小龍蝦的光環開始逐漸褪去,小龍蝦相關企業註冊量開始逐年下滑。
責任編輯:林琮文

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