【大纪元7月18日报导】（中央社记者方旭台北十八日电）台北市长郝龙斌今早出席卫生自主管理OK标章授证典礼，他表示，台北市推动OK标章卓有成效，希望民众认识标章，安全快乐地消费。以猫空为例，当地五十家茶坊已有四十四家通过标章审核，市府除将继续辅导未合格店家，民众到有OK标章的餐厅消费，饮食安全更有保障。
卫生局药食处处长姜郁美也指出，想获得OK标章认证，业者不但要做好所有从业人员的卫生自主管理，随时注意厨房清洁，就连猫空地区饮茶业者最常用的山泉水也必须通过检测。同时标章不是永远挂保证，除有效期只有两年外，卫生局也会不定期稽查，一旦业者贩售食品造成食物中毒状况，卫生局也会立即撤证。
台北市卫生局并表示，在十月二十日前，消费者也可凭OK标章店家开立的发票，参加“发票变现金”抽奖活动，抽中头奖的幸运儿可以独得新台币十万元的现金，民众也可在有认证店家的OK标章前摆出创意姿势照相参加评选，第一名也可获得一万五千元奖金。
台北市卫生局今早举行OK认证标章授证典礼，郝龙斌出席授证，包括两百四十四家冰品业者、十七家餐盒店家及十家餐馆业者，以及四十四家猫空地区餐饮茶坊业者，均获颁标章。
郝龙斌表示，卫生局自2002年开始提供自主认证，要求各餐饮业者把餐饮卫生作好，通过市府认定后，就颁予“OK”标章，效期两年；今年市府加强冰品、冷饮及餐饮三方面认证，目前已有超过一千九百多家业者通过OK标章认证，成绩斐然；包括猫空地区在内，消费者只要认清标章消费，安全卫生也更有保障。
卫生局也指出，为提升猫空地区餐饮茶坊卫生安全，除已全面调查业者设置热水器或滤水器使用及维护情形，并办理餐饮、用水卫生宣导、厨房卫生稽查与辅导、卫生自主管理评核等作业；相信透过OK标章认证的推广，让民众坐猫缆到猫空游玩品茗时，可以更有保障。
卫生局也说，为实施认证，须对餐厅厨房进行卫生检查，例如食品是否放在厨柜？有无加盖？仓库是否设置栈板且离地五公分以上？厨房通风、排水沟是否畅通？工作人员工作中有无抽烟、嚼槟榔或口香糖、抓头等不良卫生习惯？须通过近四十项检测才能获得OK标章。
此外，卫生局今年也首度将餐馆业盒餐制售业者纳入参加标章认证，结果共计二十七家盒餐业者通过卫生评核；包含十七家即时餐食制造、伙食包作盒餐业，十家餐馆业盒餐制售业。民众可至卫生局卫生自主管理网www.healthcity.net.tw/self_admin查询详情。
台北市卫生局十八日举行饮冰品、盒餐、餐馆及猫空地区餐饮茶坊卫生优良自主管理标章受证典礼，有OK标章认证的业者，是通过评核，民众可以放心品尝。//中央社
台北市卫生局十八日举行饮冰品、盒餐、餐馆及猫空地区餐饮茶坊卫生优良自主管理标章受证典礼，有OK标章认证的业者，是通过评核，民众可以放心品尝。//中央社
