【大紀元7月18日報導】（中央社記者方旭台北十八日電）台北市長郝龍斌今早出席衛生自主管理OK標章授證典禮，他表示，台北市推動OK標章卓有成效，希望民眾認識標章，安全快樂地消費。以貓空為例，當地五十家茶坊已有四十四家通過標章審核，市府除將繼續輔導未合格店家，民眾到有OK標章的餐廳消費，飲食安全更有保障。
衛生局藥食處處長姜郁美也指出，想獲得OK標章認證，業者不但要做好所有從業人員的衛生自主管理，隨時注意廚房清潔，就連貓空地區飲茶業者最常用的山泉水也必須通過檢測。同時標章不是永遠掛保證，除有效期只有兩年外，衛生局也會不定期稽查，一旦業者販售食品造成食物中毒狀況，衛生局也會立即撤證。
台北市衛生局並表示，在十月二十日前，消費者也可憑OK標章店家開立的發票，參加「發票變現金」抽獎活動，抽中頭獎的幸運兒可以獨得新台幣十萬元的現金，民眾也可在有認證店家的OK標章前擺出創意姿勢照相參加評選，第一名也可獲得一萬五千元獎金。
台北市衛生局今早舉行OK認證標章授證典禮，郝龍斌出席授證，包括兩百四十四家冰品業者、十七家餐盒店家及十家餐館業者，以及四十四家貓空地區餐飲茶坊業者，均獲頒標章。
郝龍斌表示，衛生局自2002年開始提供自主認證，要求各餐飲業者把餐飲衛生作好，通過市府認定後，就頒予「OK」標章，效期兩年；今年市府加強冰品、冷飲及餐飲三方面認證，目前已有超過一千九百多家業者通過OK標章認證，成績斐然；包括貓空地區在內，消費者只要認清標章消費，安全衛生也更有保障。
衛生局也指出，為提升貓空地區餐飲茶坊衛生安全，除已全面調查業者設置熱水器或濾水器使用及維護情形，並辦理餐飲、用水衛生宣導、廚房衛生稽查與輔導、衛生自主管理評核等作業；相信透過OK標章認證的推廣，讓民眾坐貓纜到貓空遊玩品茗時，可以更有保障。
衛生局也說，為實施認證，須對餐廳廚房進行衛生檢查，例如食品是否放在廚櫃？有無加蓋？倉庫是否設置棧板且離地五公分以上？廚房通風、排水溝是否暢通？工作人員工作中有無抽菸、嚼檳榔或口香糖、抓頭等不良衛生習慣？須通過近四十項檢測才能獲得OK標章。
此外，衛生局今年也首度將餐館業盒餐製售業者納入參加標章認證，結果共計二十七家盒餐業者通過衛生評核；包含十七家即時餐食製造、伙食包作盒餐業，十家餐館業盒餐製售業。民眾可至衛生局衛生自主管理網www.healthcity.net.tw/self_admin查詢詳情。
台北市衛生局十八日舉行飲冰品、盒餐、餐館及貓空地區餐飲茶坊衛生優良自主管理標章受證典禮，有OK標章認證的業者，是通過評核，民眾可以放心品嚐。//中央社
台北市衛生局十八日舉行飲冰品、盒餐、餐館及貓空地區餐飲茶坊衛生優良自主管理標章受證典禮，有OK標章認證的業者，是通過評核，民眾可以放心品嚐。//中央社
