【大纪元7月19日报导】（中央社记者陈幸嫚香港十九日电）最近中国问题食品不断受到国际社会的质疑；据报导，深圳有不良商贩为了令生姜色泽更鲜艳，在生姜上大洒硫磺水。有专家指出，长期食用这类生姜或会慢性中毒。
香港“太阳报”报导，每逢下午都有货车将生姜运到深圳龙岗利民农贸批发市场，但批发商并不急于出手，而是把生姜以胶布包好，喷上“神仙水”闷着后，到了晚上，大批“黄姜”就“新鲜出炉”，原本土黄色的姜都变成鲜黄，但表皮仍皱。此时买家即会蜂拥而至。
一些买家买姜后，都会取一些“神仙水”再喷到生姜表面，经手一搓，姜表面的皱皮即甩掉，留下鲜黄的外皮。原来，这种所谓的“神仙水”是用硫磺及其他化学品混合而成。
这类“硫磺姜”几乎失去了辣味，反而有种奇怪的酸味，表皮摸上去如打蜡般光滑，卖相较生姜好。
据报导，“硫磺姜”因色泽鲜艳，在深圳关外小摊贩卖得不错。专家指出，长期食用含硫磺的食物，会对神经系统造成损害，还会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等疾病，严重的还会影响肝肾功能，姜是用来调味食品，市民选购时宜慎选。
