【大纪元7月26日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）为增进对大自然的体认，由嘉义县政府首度开办的“夏日学校”25日正式开学，26日大伙移师梅山太平山区，采茶趣、做茶趣、吃茶趣、种茶趣及赏虫趣等五大主题。
嘉义县府效法英国教育家尼尔的教育主张，开办“夏日学校”，学童二十六日在海拔一千公尺的梅山乡太平村“茶叶学院”，体验采茶的乐趣//中央社
学员在经过一天“果学院”的体验，夏日学校进入第二天“茶学院”课程，一百多位学员亲身体尝采茶乐，而七位在山上服务的海外华裔青年也加入茶学院行列，来自佛罗里达的Richard理查（蔡伟博）采茶初体验，并在茶园问老师有关茶叶会变色的问题，对这些学员认真学习的态度，让人觉得野外教学有其不可抹煞的魅力。
夏日学校有7位向教育部申请到太平国小进行为期两周英语服务营的华裔海外青年也加入学习行列，和一百多位学员一起体验台湾制茶的乐趣。太平国小校长刘秀燕表示，透过交流，不但认识美国和台湾两地，因环境文化不同，更能增进中文与英文学习的能力。
这7位来自美国各州的高二海外青年，从来不曾看过茶叶树，更别说如何采茶、制茶，一切新鲜有趣，当他们和县长夫人廖素惠一起采茶时，赫然发现茶叶树也有茶花，一朵朵白色茶花和天上的白云朵朵相映成趣，空气中飘着微微花香扑鼻，令人心旷神怡。
在小小茶博士示范“茶道”练习中，学员们一一品茶，一位学员表示，虽然以前在美国喝过茶，但就是没有阿里山高山茶好喝。一天下来，参加茶学院的学员们，每个人得到一袋自己制作的茶和一棵茶树苗，廖素惠说，期望学员成为散播“嘉义就是美”的一棵种子。
县府教育局指出，夏日学校第二梯次稻米学院及鲜蚵学院正在招生中，有兴趣参加报名的学员，请尽速上网报名。若有任何疑问，可电洽东荣国小（电话2262076）林汉政主任或柳林国小（电话2683240）陈瑞贤主任。
报名网址：http://www.trps.cyc.edu.tw/study/studynews.asp。
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