盐用处多 沾甜点 洗碗两相宜

【大纪元9月11日讯】(据台视新闻报导)盐只能拿来吃吗？其实盐的用途多多，具有杀菌功效，能拿来清水果食材，也能当洗碗精用喔。此外，日本现在也流行吃甜点加盐提味，能享受与众不同的口感。

吃蛋糕还在上头加盐，没搞错吧。其实日本现在正流行甜点加盐提味的吃法。像吃奶酪，想要品尝牛奶的浓度，加点盐会有意想不到的口感，而吃焦糖布丁，在旁边掺加盐一起食用，那种咸咸甜甜的另类滋味，真是令人欲罢不能。 用盐清洗蔬果食材不稀奇，这个家庭主妇还把盐当洗碗精用。她把盐当清洁剂放进洗碗机中，再使用硬度高的硬水洗碗。因为硬水中的钙和镁离子能有效分解碗筷中不易去除的污垢。如此一来，不但碗筷洗得干净，也省下洗碗精的花费。

另外，ＤＩＹ自家配方的盐也不是难事。在这个容易蒸发水分的的锅子中，加入浓缩的海洋深层水，经过15分钟后，深层水就变成泡沫状，这时候加些海苔进去，海苔口味的盐分就出炉.盐不只是拿来吃，用途多多，还等待您发掘呢。

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