素食面疙瘩二崙特色小吃

更新: 2007年09月14日 12:13 AM

【大纪元9月14日讯】(据民视新闻报导)面疙瘩是很多人儿时的回忆，云林县二崙乡有间不起眼的小店，坚持自己做面疙瘩，吃起来Q软带劲，搭配独门配方的蔬菜汤头，非常美味，素食面疙瘩成了当地特色小吃。

古式灶台旁，老板俐落的将面团捏成薄薄的一片，丢进滚烫的热水里，一下子，面疙瘩完成了，再配上老板精心熬制的汤头，好吃的不得了。老板娘说，他们的面疙瘩不放味精，甜味全靠这包大补帖，里头有黄豆、马铃薯、老姜和一些中药材，因为他们坚持，要给客人吃健康又美味的食物。