北县抽验素食食品 不合格率两成四五

【大纪元8月21日报导】（中央社记者王鸿国台北县二十一日电）台北县政府卫生局今天表示，为维护民众食品安全，七月分针对各店家、超商等进行各类素食产品抽验，共抽验四十九件，其中含防腐剂或杀菌剂等不符食品添加规定者共十二件，不合格率为百分之二十四点五。

卫生局表示，近来国人愈来愈多重视养生，素食店也愈来愈多，素食者饮食多为豆类、面粉类等素食食品为主，经抽验不合格食品共十二件，其中八件为苯甲酸、己二烯酸等防腐剂添加过量，另外四件是残留过氧化氢等杀菌剂。

卫生局指出，去年抽验同类产品四十一件，验出不符规定成分者共有过氧化氢检验呈阳性反应九件，不合格率为百分之二十一点九，相较于今年抽验结果，发现今年抽验的产品杀菌剂添加情形略有改善，但因有防腐剂添加情况，卫生局将对此类食品继续加强列管。