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【大纪元2月13日】〔自由时报记者钟丽华／台北报导〕环境中的壬基酚无所不在，不仅存在于水、土壤中，连空气、食物都有！
阳明大学环境卫生研究所毛义方等人研究，国人一天的摄食量为二十八点零四微克，包括稻米、水果、鸡蛋、水产、猪牛肉等，几乎所有食物都可检出壬基酚，这项研究结果刊登在去年10月的国际环境学杂志（Enviromental International )。
该项研究除检测一百项食物外，并调查北、中、南、东，共四百六十六人的饮食习惯，借此计算出每人每日的摄取量，其中北部最高，为三十八点五九微克、中部的十六点八九微克最低，整体平均为二十八点零四微克，是德国的四倍、新西兰的八点五倍。若根据卫生署“国民营养健康状况调查”资料加以计算，国人的摄取量为三十一点四微克，两者相差不多。
根据研究，食物中的检测浓度，以牡蛎最高，每公克达二百三十五点八奈克，虽然稻米的壬基酚浓度仅三十九点七奈克，比大部分的水产品还低，但由于是主食，因此成为壬基酚主要的摄取来源。
毛义方指出，他曾检测树叶落尘，也验出壬基酚，除了可能来自工厂的废气污染，废水、河流蒸发后，可能把壬基酚散布在空气中。而日本研究就指出，室内空气中的壬基酚浓度，还比室外严重，主要是由于沙发、电脑等家具使用塑胶制品，经过摩擦、老化，将壬基酚释出。
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