【大纪元8月21日报导】（中央社记者黄慧敏台北二十一日电）澎湖菊岛海鲜节今年进入第七届，以往的海鲜节都是以“烹调后”的海鲜美食餐饮为主，今年则是诉求“烹调前”的休闲渔业活动，邀请民众共同体验现代渔夫的生活。活动从八月三十日开始，九月三十日闭幕。
为了促销菊岛海鲜节，澎湖县长王干发今天专程来台北，和行政院农业委员会渔业署副署长蔡日耀、行政院新闻局主任秘书陈永丰等人巧扮渔夫，示范澎湖特有的“抱墩”捕渔方式。一行人分头把一颗颗墩石抱开，让藏身石墩下的玳瑁石斑游出，揭开“2008澎湖菊岛海鲜节”的序幕。
王干发指出，过去的澎湖海鲜节偏重海鲜餐饮美食的推广，虽然已明显提升澎湖在地海鲜美食及餐饮业者的营业额；今年更要突破以往，采取行销学上“区隔市场”方做法，以澎湖独特的“海鲜休闲渔业活动”为诉求，例如澎湖特有的海上牡蛎、海鲡、石斑养殖，传统的大目船摇橹、抱墩捕鱼法等，不但要民众尝鲜，还要让大家会回味无穷。
王干发还戴上厨师帽，现场烹煮起鲜鱼汤，一旁的陈永丰看了才知：原来煮鱼汤这么容易。
陈永丰说，澎湖民众有百分之二十一点七不收看电视新闻，他认为这是因为澎湖风景美丽、休闲活动多元，民众才不愿把宝贵时间挥霍在电视机前。他甚至说，澎湖的美一点也不输马绍尔等国外岛屿。
澎湖县政府已为海鲜节规划了五条体验行程，供全台民众报名参加，亲身体验。第一条是“菜园生态园区探索”，有箱网喂食行程、船巡海上牡蛎；第二条“二崁聚落深度探访”安排有二崁传统聚落社区导览、木质明信片DIY；第三条“吉贝巡沪踏浪之旅”将远赴吉贝体验最古老的石沪捕鱼方法，认识澎湖丰富多变的潮间带生物。
第四条“员贝浮潜抱墩之旅”将到东海新世界员贝及周边海域进行浮潜，探索海底珊瑚礁之美，并体验古老捕鱼抱墩活动；第五条“（山时）里洋场再发现”，将以今年重新营运的（山时）里贝壳海水浴场及周边海域为主，推出传统大目船摇橹、牵罟倒退橹体验。
