普渡“芋头”涨六成 难得抢手价创新高

【大纪元8月5日讯】(据中广新闻记者李河锡报导)受两次台风接连危害，造成中元普渡的应景食材“芋头”损失惨重，因为市场制作油饭、芋头糕与月饼的需求量大增，助长产地芋头批发行情已上涨约六成，每公斤高达五十块，再创新高价，市场人士分析越近中元普渡、价格会更高。

中部地区接连遭受卡玫基与凤凰两次台风危害，造成南投、台中的大甲与彰化溪湖等知名芋头生产专区受损严重，其中更以台中县大甲镇损失最普及，约广达一百多公顷，使得中元普渡应景的食材“芋头”，罕见的持续飙涨。

以主要交易的彰化溪湖果菜市场为例，总经理洪金安分析表示，因七夕、中元普渡都即将到来，民间使用芋头来制作油饭、芋头糕的需求量大增，加上中秋节紧接在后，制作月饼市场对芋泥需求也是孔急，让刚抢收上市的芋头难得的成为抢手货，助长产地批发行情已上涨约六成，每公斤从二、三十块已上涨到五十块，创下历年新高价位。

市场人士也分析表示，依照往年经验，知名的大甲芋头约在中元普渡前后才会开始盛产上市，如今却遭受台风危害，面临减产的困境，因此预估，今年市售的芋头行情，恐怕是产量与品质都受影响，价格却是越近中元与中秋节，价会更高。