【大纪元8月6日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县六日电）面粉价格滑落，糕饼业到底要不要反映成本受到注目。屏东市烘培业表示，因物料上涨，多数业者将不会因面粉价跌而调降价格，中秋月饼因所用的面粉少，而原物料上涨，将维持和去年一样价格或以不优惠反映成本。
屏东的消费能力远不如都会区，在屏东市有三家分店多麦绿烘培坊表示，面粉涨价时，屏东市多数的烘培业都未涨价，或只是小幅调涨，而原物料节节上涨，因此，将不会因面粉价格下跌而调降面包、糕饼等价格。
有二家店面的丹麦面包坊也表示，考虑到屏东的消费能力，他们不敢像台北和高雄市的面包店般大幅调整，一个面包只涨二到三元，在原物料不断高升下，短期内不考虑调降面包价格。
虽然九月进口的面粉价格下跌，但两家业者都表示，原物料的上涨实在太多，中秋月饼将不会因此调降价格。
两家业者都说，中秋月饼面粉用量少，馅和油用得多，因此，今年中秋月饼的成本比去年高，像鸡蛋去年一箱四百多元，今年一箱六百元，鸭蛋仁去年一粒三点七元，今年一粒四点五元，莲子去年一斤七十五元，今年一斤九十元。不过，考虑到屏东消费能力，今年中秋月饼价格将和去年一样，不敢调涨。
业者都表示，所多出的成本将自行吸收，或是以大型订单减少优惠来反映成本。
