温哥华西岸巧克力节开幕

【大纪元10月18日讯】(大纪元记者朱宇明温哥华采访报导)冬季的温哥华，烟雨迷濛；位于西2街1505号的太平洋烹饪学院宴会餐厅，酒香四溢，座无虚席。“当威士忌遇到巧克力”活动在此举行。主办方别出心裁，将多种威士忌酒与不同的巧克力搭配，为顾客提供了一次难得的鉴赏机会。
　　
品酒前，主办方播放了苏格兰威士忌的酿造短片，介绍了品酒、品巧克力的要诀。来宾也并非泛泛之辈，有的年轻人能讲出苏格兰不同产地的威士忌口味的区别。
　　
Cecilia自UBC毕业后在苏格兰工作了一年，与威士忌结下了渊源。她说，在温哥华人们多喜爱啤酒或葡萄酒，很难找到威士忌的同好，这次活动让顾客可以品尝四种限量版的好酒，其中更有2009年世界排名第二的Ileach cask strength，再加上巧克力的搭配，是一次难得的机会，因此与生意伙伴一同前来体验。
　　
本次活动是西岸巧克力节的一部分。西岸巧克力节始于2002年，发祥于三联市（高贵林、高桂林港、满地宝），用巧克力贯穿主题，由多个创意活动组成，每年吸引大批周边游客参与共享巧克力的美味、体会其魔力。
　　
该活动不单有愉悦之目的，更可以通过举办活动，为青少年提供工作经验，锻练他们的组织能力、推销能力和接待客户的能力；同时也为初出茅庐的艺术家提供表演平台。
　　
该活动在2008年暂停休整。经过重新组织，重新设计的2009年活动其规模和质量都较以往有所提升。今年的活动从10月15日开始，到11月10日结束。其主要活动项目有：
　　
品美酒，尝巧克力；巧克力加香茗；参观巧克力工厂；参加巧克力工作室，自制巧克力等诸多项目。
　　
具体日期、票价等活动详情可浏览网页www.chocolatefestival.ca ◇
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