【大纪元11月15日讯】(大纪元记者史静纽约报导)继《纽约不吃不可》一书发表后，美食专栏作家郑丽园又有新作《大口吃纽约大苹果》问世。11月14日下午﹐纽约文化沙龙在法拉盛飞越皇后大楼地下室画廊为该会创会会长郑丽园举行新书发表会。专程从台湾回来的郑丽园与读者座谈﹐ 为购书者签名。该书的协力作者﹑郑丽园的子女夏之璿及夏之玺列席﹐并播放自制录影带﹐展现新书所录101个餐馆插图的制作过程。
纽约文化沙龙现任会长刘艾伦主持会议﹐创始会员知名作家王鼎钧﹑资深作家赵淑侠作了书评。驻纽约台北经济文化办事处处长高振群﹑纽约华侨文教中心主任吕元荣等前来表达恭喜之意。
王鼎钧说﹐该书与上一本书一样﹐都称得上是一本饮食文学。除了写出“滋味”﹐更写出了“情味”。能够将一顿餐宴﹐写成一个故事﹐留下一个回忆﹐是将中国的美食与美辞联系起来﹐真是珠联璧合。年青时代留学欧洲的赵淑侠则称该书是以欧洲的思维印证了美国的事情﹐是一本难得的散文书。
郑丽园说﹐该书拖延了三年才出版﹐受限于纽约餐饮业的波谲云诡﹐有些自己很欣赏的餐馆在书籍编辑过程中就悲情的唱完天鹅之歌﹐不得不换稿。郑丽园亦提到为了因应瞬息万变的纽约餐馆生态，夏之璿及夏之玺兄妹特别设置能与此书呼应的网站www.eatbigapple.com，使书中资讯随时得到更新。
纽约的餐馆超过二万家﹐新书为读者精选了纽约最具特色的101家餐馆，计有﹕一客$520起跳的怀石大餐、或一客$25能品尝3道美馔的实惠红餐馆；有让情侣文火煨浓情的浪漫餐馆、也有让无惧三高飙涨的食客纵情快意的红肉殿堂；有主打名流厨师的餐馆、也有可让追星族一圆与明星邂逅美梦的时尚餐厅；还有洋基队球迷加油之余，顺道可享的洋基牛排大餐等，林林总总的诉求，只要参阅该书秘笈，都可得到答案。
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