【大纪元11月4日报导】（中央社记者陈静萍基隆4 日电）在基隆港运煤铁道旁，年近8旬的郑轼钦，每天早上6时30分准时推着热腾腾龙凤腿和烧卖到码头边，成为工人们最熟悉的“港口味”，“黑轮伯仔”的传统好滋味早就相传超过1甲子。
如果将歌手林强1990年演唱的“黑轮伯仔”，当成基隆港边的代表歌曲，相信会勾起不少基隆人的回忆；歌词中写着“基隆港边的铁支路下，有一个下港来的老阿伯，他细汉甘苦嘛真歹过，推车出外在卖黑轮”，郑轼钦笑着说，“黑轮伯仔讲的就是我啦”。
郑轼钦今年76岁，年轻时只身到基隆讨生活，跟着一名广东师傅制作小吃，年少的他，骑着一辆中古脚踏车，就在基隆港西码头旁做起生意，卖起关东煮等小吃，一卖就是61年。即使现在不卖“黑轮”，出入码头的司机或工人们，还是习惯喊他一声“黑轮伯仔”。
郑轼钦的小摊子就摆在铁道旁的转角处，路过的行人稍不留意就可能错过。即使没有豪华门面，但无论是夏日炽热的艳阳，或是冬天冷冽刺骨的东北季风，“黑轮伯仔”郑轼钦总是风雨无阻，每天早上6时30分准时现身港西街码头边的铁道旁。
郑轼钦看尽基隆港1甲子来的兴衰起落，他说，30多年前，在码头靠岸的船只络绎不绝，码头工人忙进忙出，景气好的时候，他一天可以赚进新台币8000多元的收入。
如今，码头相对冷清，即使偶尔有邮轮载来的旅客，却是一下船立即朝台北市奔去。郑轼钦望着码头说，他年纪大了，现在也只剩与他有着同样记忆的老顾客，还会不时上他的摊子光顾，平常时日整天，若能有3000元的收入，就心满意足了。
靠着小小的黑轮摊，郑轼钦养大了4女1子，小孩偶尔会来小摊子帮忙，即使时代进步，“黑轮伯仔”还是坚持使用炭火慢焙维持蒸锅里的热度。他说，里头的学问可大着，炭火可以让烧卖及龙凤腿的口感较Q又不会太烂，最重要的是，还能保有浓浓的古早味。
