嘉义市卫生局抽验市售食品 均符合规定

【大纪元5月19日讯】（大纪元记者李撷璎嘉义报导）嘉义市政府卫生局4月份于传统市场、大卖场、超市、餐具供应商店抽验蔬果、素食食品、木片餐盒共13件，蔬果检验项目为农药残留，素食食品检验项目为甲醛、过氧化氢，木片餐盒检验项目为过氧化氢、二氧化硫，检验结果均符合规定，卫生局仍将持续不定期抽验市售食品，为市民健康把关。

卫生局表示近期稽查辅导重点除严格要求食品制造、贩卖场所必须符合食品良好规范之规定，包装食品之营养标示、份量、热量标示亦为辅导及取缔要项，素食食品需依规定视其特性标示“全素或纯素食品”、“奶素食品”、“蛋素食品”、“奶蛋素食品”、“植物五辛素食品”等字样、如发现有不实之标示，自98年7月1日起(以制造日期为准)，将依食品卫生管理法第19条第1项规定，处以新台币4万元以上20万元以下之罚锾。

卫生局吁请市民尽量使用环保餐具，如必须使用免洗餐具，太白的免洗筷有过度漂白的风险，应避免购买。且于使用前先拿起来闻，如有酸酸的味道，可能含有二氧化硫；由于二氧化硫会溶于水中，使用前可以先将筷子浸泡于温或热水中数秒，减少二氧化硫残留量。

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