【大纪元9月18日讯】由波士顿侨教中心与餐馆合作推出的“名厨与名菜”活动，第二场将于9月27日下午4时，在龙凤酒楼举行，欢迎报名参加。
本次活动，将由龙凤的大厨师梅球活示范“沙文鱼卷”以及“凉拌三丝”的制作，到目前为止，完成报名的侨胞已经有50多名。龙凤集团负责人梅锡锐表示，为有效推广中华饮食文化，仍然欢迎继续报名。
侨教中心表示，“名厨与名菜”活动，旨在使业者与消费者结合，借着介绍中国菜，达到振兴经济的目的。该项活动自8月2日首次在帝苑酒家推出，由该酒家大厨黄伟明示范“当红炸子鸡”及“甜酸菜”的制作以来，即广受欢迎。
第三场活动，预定11月7日(周六)下午4时至5时，在剑桥市常熟酒楼举行，由名厨陈永贵示范“香蒜排骨”及“温州馄饨”的制作。
龙凤酒楼位于华埠9 Tyler St.，报名联络侨教中心：617-965-8801。◇ (http://www.dajiyuan.com)
