盐
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阅读最多 人气: 142004/02/17 -
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盐业博物馆脑筋急转弯 2003/12/12自由时报记者杨诗涵╱台南报导◆何谓瓦盘盐田？俗称“砖仔埕”，将瓮瓦击碎铺在结晶池的土层上，可制成品质较好的盐。 -
美消费团体发起减盐运动哈佛学者提九法 2003/08/03美国消费者团体近日发起“减盐”运动，要求美国餐馆与食品业者配合提供清淡食品，希望唤起民众提早防止高血压，哈佛医学院就提供包括以香料代替盐...
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“餐时加盐法”可保您健康 2003/04/20一个世界性的问题是人们每日摄入的盐太多，导致高血压、肾病等许多“折寿”的疾病。最近，经科学研究，有人提出“餐时加盐法”以限盐，受到普遍的...
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勿用碘盐“炸炸锅” 2003/03/04碘是人类健康必需的徽量元素，能促进人体的生长发育，特别对大脑和神经系统起着非常重要的作用。
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因人吃盐 2003/02/251、低钠盐。氯化钠含量70％以下。适用于高盐饮食者，高血压患者。医学界公认，长期钠离子摄入过量严重危害健康。
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菜与放盐 2003/02/19用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后放盐。
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厨房小窍门: 做菜与放盐 2002/06/01用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后放盐。
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怎样科学吃盐 2002/02/13吃盐过多是不容忽视的事情，盐摄入量过多，容易引发高血压等常见疾病。那么该如何科学吃盐呢？