中南部产地鸭蛋，近期连续遭逢戴奥辛与禽流感事件的冲击，行情跌到了谷底，一个月内平均价已盘跌了五成以上，每公斤只剩十九块，创下历史新低纪录...

大陆重庆市北边的“张关镇”，有个十四岁的廖小弟弟，日前在家附近的后山放牛，在一个小土坑里发现了两个蛋。

通过台湾嘉义县水上乡和花莲县丰滨、瑞穗乡的北回归线，昨天很热闹。

1972颗立蛋成功打破了金氏世界纪录，六月二十一日在嘉义县北回归线地标塔太阳馆，由三千位国小学生在中午时分进行挑战，成功的打破了美国犹他...

彰化县长翁金珠今天说，十四日（下周二）面见陈水扁总统时，将当面向总统要求环保署、卫生署找出戴奥辛污染源。县内遭戴奥辛污染的蛋鸭场，县府明...

行政院农业委员会今天表示，彰化县县西乡遭戴奥辛污染的鸭蛋已在第一时间?

英国一个小孩从特易购买了三打鹌鹑蛋，放在灯底下，没几天，家里就添了几只小鹌鹑。

皮蛋等加工蛋类的品质与蛋壳强度关系密切。行政院农业委员会畜产试验所最近以人工授精方式，生产高蛋壳强度的菜鸭族群，改善菜鸭蛋壳品质，有效减...

受到产量增加、消费力却减弱的影响，中部产地鸡蛋价格大幅惨跌，每公斤只剩十三块，因饲料成本居高不下，产地已浮现弃养的风潮，养鸡户吁请农政单...

大纪元9月21日讯】（法新社华盛顿二十日电）美国当局今天提出一项新的卫生措施，其目标在将因沙门氏菌污染鸡蛋引发之食物中毒案例减少三分之一...

大陆四川省成都市，近来遭民众投诉好几起商家贩卖黑心咸蛋和皮蛋，不仅有民众发现鸭蛋里有蛆虫正在蠕动，还有民众吃了劣质皮蛋后丧命。

你相信公鸡会生蛋吗？北京延庆四海镇王顺沟村李满堂家的公鸡，居然生了一枚“蛋”，还不是普通的蛋，而是表面有不规则花纹的蛋。

有人认为鸡蛋生吃最好，体弱可“补虚”，喉痛可“下火”等。这是真的吗？其实不然，请看专家的点评。

吃蛋应注意些什么

总是可以听到许多家庭主妇们这样说，“‘笨蛋’就是比笼养鸡下的蛋好！”真的是这样吗？

蛋品的烹调技巧

英国市场的鸡蛋销售量多年来一直保持稳定的局面，但是从今年初开始，鸡蛋的销售量出现显着增加的现象，蛋商公会认为此一结果是因艾特金斯饮食法重...

炎炎夏日，在家做些外熟内软的糖心蛋当成下饭的小菜是个很棒的点子。只是糖心蛋好吃，蛋壳却异常难剥。

我曾看过一篇法轮功学员的修炼体会，记述他修炼大法前曾断裂的大腿骨上的固定钢架，在修炼过程中却发现不翼而飞，变成完整的腿骨。当时只觉大法神...

生蛋不能食用。因生蛋中有抗生物素和抗胰蛋白脢。抗生物素能阻止人体对生物素的吸收，使人体缺乏生物素即维生素H。而生物素有延年益寿之功能，缺...

新鲜蛋用灯光照，空头很小，蛋内完全透亮，呈桔红色，蛋内无黑点，无红影。

几千年来，小孩子经常玩一种魔法小把戏：把一颗“神秘蛋”立在桌上。这颗蛋必须先煮熟，侧着打转，最后却垂直站立。剑桥大学与日本庆应大学的科...