馅料
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月饼热量减少2成 台食品所有妙方 2017/10/04中秋节少不了要吃月饼，只是月饼热量高，难免令人却步。食品工业发展研究所双管齐下针对饼皮与馅料着手，可让月饼热量降低2成，对喜爱吃月饼的民... -
台端午粽子馅料稽查 虾米2件验出甲醛 2017/05/23端午节快到了，食药署今公布粽子类产品源头制造厂稽查结果，其中桃园尊爵天际大饭店的“虾米”、台中雾峰肉粽嫂的“大冬虾”均验出微量甲醛，将釐...