嘉義酒廠養生食品展

【大紀元7月2日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）每年銷售近10億箱的「紅麴養生薄餅」不是蓋的，台灣菸酒公司嘉義酒廠廠長黃及時很自豪的表示，現代人的養生觀念造就了紅麴相關食品的大暢銷。因此令酒廠以製酒的副產品紅麴、酒糟轉型向食品發展，在市場上獲得很大的迴響，也讓愈來愈多的養生粉絲對酒廠的食品趨之若鶩。嘉義酒廠於是再接再厲開發出「紅麴麵」、「青蔥蘇打」、「紅麴番茄汁」、「紅麴牛肉」、「酒粕薄餅」……，受到廣大愛用者的青睞。

嘉義酒廠於7月3、4兩天在酒廠內舉辦「台酒生技食品展」，提供數十項餅乾、零食類產品開放品評。為回饋民眾，凡購買一箱養生餅乾贈送一包養生麵條、保健產品多項超低價優惠，是養生民眾的最佳採購機會。

廠長黃及時表示，酒廠的食品控管非常嚴格，每一次的生產都將素材送至「酒類研究所」檢驗，桔黴素不得超過5ppm為標準，所以請消費者放心，嘉義酒廠的產品絕對是安全衛生的。

黃廠長又說，嘉義酒廠的酒糟用於畜殖業，由於酒糟營養價值高，效果驚人，不但可增強牲畜免疫力，用於養雞、鴨、鵝、牛、羊、豬，其肉質特別甘甜緊實，無抗生素之顧慮，而且酒糟牛之油花分佈均勻，可媲美日本松阪牛肉，酒糟代替飼料是一種趨勢。

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