BBQ CHICKEN 韓國炸雞連鎖店

【大紀元2011年01月14日訊】(大紀元紐約工商訊)炸雞為美國大眾流行食品，麥當勞、漢堡王的美式炸雞更是因其物美價廉而深受廣大民眾喜愛，卻不太適合講究食品色香味俱全的華人的胃口。但座落在北方大道上的韓國炸雞連鎖店BBQ CHICKEN從窗外看進去，裡面95%的客人是亞裔面孔，而且華裔客人佔了很大比例。

初搾橄欖油炸雞

BBQ CHICKEN韓國炸雞有何魅力可以如此吸引對餐飲十分挑剔的華裔顧客呢?該店老闆介紹道：「BBQ CHICKEN是第一個且一直使用初搾橄欖油炸雞的連鎖店，富含抗氧化物的橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，被譽為『液體黃金』，可降低膽固醇預防心臟病，更能提高高密度脂蛋白。用該油炸雞，炸雞肉塊外焦內脆，口感頗佳。其另一個不同之處是製作時間比一般炸雞長，接單後才開始製作，以保證炸雞新鮮度。」他還特別提醒客人，來餐廳前最好提前20分鐘電話預約或網上預訂，這樣可以減少等候堂吃時間，吃起來也不失鮮味。

多種口味 密制醬汁

打開菜單，裡面主體分為炸雞和烤雞兩大種類。其都選用雞翅、雞小腿和雞胸肉做主料，炸雞配上特製醬汁，外皮薄、酥、脆，內肉鮮嫩；烤雞刷上秘方調料，肉質鬆軟、味道甘甜。為了保障BBQ CHICKEN味道的正宗，該雞密制醬汁在韓國製作，空運至美，加上使用初搾橄欖油炸雞，確保了韓國正宗傳統口味。

炸雞雞翅共有9種口味，烤雞則有6種口味，雞胸和雞腿有5種口味，分原味和辣味，較受華人青睞。專為小孩子製作的Col-Pop Chicken頗合兒童胃口，來這裡的孩子必點，有的家長特意從上城坐地鐵跑來就是為了給孩子解饞癮。除了獨特的炸雞和烤雞，該店還有各式韓國開胃小點，韓式炒年糕因為味道正宗可口，是許多客人的必點食款。

BBQ CHICKEN在韓國為家喻戶曉的名牌炸雞店，從1995年第一家店的誕生開始，十五年來在世界37個國家遍地開花，如今擁有3500家連鎖店，是家庭外食、同學同事聚會的首選速食餐店。

持刊登在大紀元時報上的廣告到該店用餐可獲免費飲料。

BBQ CHICKEN BBQ韓國炸雞店

地址：158-23 Northern Blvd.,Flushing,NY

電話：718-353-5330

地址：35-22 150Pl.,Flushing,NY

電話：718-353-3350

網站：www.bbqchickenusa.com