研究發現：教育父母制止兒童患肥胖症很見效

【大紀元2011年03月30日訊】（大紀元記者馬穎慧悉尼編譯報導）一項新研究發現，教育父母有關健康的飲食習慣比兒童自己參加體育鍛練對治療兒童肥胖症更有效果。這項由澳洲國家健康和醫療研究理事會(NHMRC)資助的研究對治療兒童肥胖症將有重要影響。

據澳新社消息，由紐卡素（Newcastle）和臥龍崗（Wollongong）大學聯合進行的這項研究發現，在治療兒童肥胖症的過程中，對父母的教育是非 常重要的。臥龍崗大學跨學科教育研究所的主任、教育系的副教授奧克磊（Tony Okely）週二表示：「我們的研究的結果顯示，為家長提供高質量的飲食建議和支持，以改善家庭的飲食習慣，是治療兒童肥胖症最有效的辦法。通過主要針對 父母的方法，我們就可以使兒童肥胖症這一全球流行的疾病發生巨大的變化。」

這項研究為期兩年，期間對165名超重的小學兒童及其父母們進行了試驗。這些家長和孩子們被分為三組。研究人員向第一組家長介紹了健康的飲食方案，並建議他們改變全家的飲食習慣。第二組孩子們只參加了體育訓練。第三組則兩種方法都使用。研究的結果令研究人員大吃一驚。

營養和飲食方面的專家、紐卡素大學的教授柯林斯（Clare Collins）對澳新社記者說：「在開始研究之前，我們認為那個父母和孩子都參加的組會表現最好，但結果卻不是這樣。」研究結果是那個僅針對父母的組的治療結果最好。柯林斯說：「這三個組的結果都很正面，但兩年研究結果下來，相對來講，孩子們體型變化最大的組是僅僅對父母們進行教育的組。」

研究人員表示，這有可能是由於第一組的父母們意識到他們的孩子們沒有機會參與體育運動，而更用心實施所學習到的健康飲食方案造成的。柯林斯說：「參加這項研究的父母都已經認識到他們孩子超重的問題。」他說：「如果父母能夠讓孩子們更多的參與體育運動，這很好，但最重要的一環卻是父母能意識到：「就這樣吧，我現在要改變我們家的飲食結構。」

據瞭解，在這個項目中為家長們提供的飲食方案包括建立家庭的飲食目標、監控家庭食物的攝入量、挑選低脂肪食品，以及推行健康小食品等。

另外，一份在維省和南澳的研究發現，這幾年兒童肥胖症有下降趨勢，雖然專家承認要完全制止兒童肥胖症的還有很長的路要走。

澳洲統計局（ABS）上週公佈的全國數字發現澳洲人已更加關注肥胖症的攀昇趨勢。