孩子偏食怎麼辦？

【大紀元2012年01月27日訊】（大紀元記者肖甜綜合報導）家長最頭疼的事情莫過於小孩子偏食了，不吃這個，不吃那個，往往要追在孩子後面好說歹說的讓他們吃飯。家長都知道偏食會引起兒童營養攝入失衡，對生長發育極為不利，長此以往，很容易造成營養不良，所以，要把寶寶的偏食扼殺在萌芽狀況，巧用妙招糾正寶寶的偏食。

其實家長本身的一些不恰當行為，如餵養過度關注、強迫進食、飯桌上的逼哄騙等，都可能加劇兒童挑食、偏食現象。

父母可以參考採取以下方法糾正兒童挑食、偏食行為：

• 讓寶寶體驗飢餓，隨後獲得飽感。

• 改變食物味道。家長可以通過烹飪，改變食物原本的味道、口感，讓孩子更容易接受。家長也可以將孩子不喜歡的食物藏在其它食物當中，雖然孩子可能將不喜歡的食物挑出來，但多少還是可以吃到一點，或者先讓孩子嚐試少量食物，使孩子慢慢習慣那味道，久而久之，孩子或許就會接受。

• 讓孩子參與食物的製備。若偶爾讓孩子參與採買、烹調的過程，不僅可以享受親子一起做菜的樂趣，也會讓孩子樂於品嚐自己努力的成果。

• 限制兩餐之間的熱量卡路里，餐前一小時不喝飲料和吃點心。許多孩子偏愛吃點心、零食，等到了正餐時間又往往吃不下了。一般而言，點心是為了補正餐的不足，而零食則是滿足孩子的口欲產物，所以，儘量少在非用餐時間讓小孩吃太多東西，不管點心或零食，還是要慎選富合營養而非高熱量的食品。

• 進餐時間少於25分鐘，每餐間隔3.5~4小時。

• 不要給孩子過多選擇。在每次進食的時候，不要出現太多不同類別的菜餚，即使是大人，喜愛的東西也會不自覺地多吃點兒，孩子的胃口不大，如果喜愛的東西太多，他自然會排擠那些他不喜愛吃的。

• 慢慢調整孩子不喜歡食物和喜歡食物的比例，把不喜歡和喜歡食物從1：1變為2：1或更多，使不喜歡變為喜歡。

• 當孩子推開匙、哭鬧、轉頭等行為時，家長採取暫時隔離法，移開食品，把孩子放進餐椅不理她(他)。

• 讓孩子多次嚐試新的或不喜歡的食物，有時需要15次。

• 營造快樂進食氣氛，反之要有相應懲罰。

• 不買父母不希望孩子吃到的食物。

• 子女的飲食習慣，在耳濡目染下很容易深受父母親的影響，所以大人最好不要在小孩面前批評食物的喜惡、好壞，而應該廣泛地提供孩子多樣化的食物選擇。