【大紀元11月3日報導】（中央社記者孫承武台北3日電）「台北路平迎好客」嘉年華今天登場，並由台北市長郝龍斌與新竹縣長邱鏡淳兩人PK削水柿，為2天的活動揭開序幕。
在台北市客家文化主題公園舉行的這項活動，開幕交流儀式「千人削柿」活動首先登場，在郝龍斌、邱鏡淳及台北市議員郭昭巖、厲耿桂芳等人帶領下，以「削柿」這項極具客家傳統意涵的手藝，透過兩城市友誼交流合作，帶動雙城產業與商機。
台北市客家事務委員會主任委員劉佳鈞表示，今天「千人削柿」活動，民眾可拿免費柿子，即削即吃，客家公園規畫「好客市集」，邀全台百個攤位提供促銷優惠。
劉佳鈞表示，這次活動是大型美食活動形式，以「柿」、「客家」為主題入菜，發揮創意思考新菜色並交流美食廚藝，讓民眾能從親自品嚐的口感經驗中，感受客家美食魅力，以傳承客家料理文化及加強城市交誼連結、發揮宣傳共振效益，提供台北市民對於客家傳統美食的新感動，也同時希望藉此交流讓台北市及新竹縣擦出美味火花。
活動中特別規劃新竹縣專區，由新竹縣政府推薦商家，行銷新竹縣10大伴手禮以及農特產品、竹東主題商品與原民產業商品；北市客委會也準備1000顆柿子，供民眾1元競標。
明天上午園區內將舉辦2場次的「千人柿染」體驗活動，最後壓軸表演，包括由模仿大賽爆紅的Echo、國際巨星馬修連恩，以及各類活力團體熱力接棒演出。
