【大纪元11月3日报导】（中央社记者孙承武台北3日电）“台北路平迎好客”嘉年华今天登场，并由台北市长郝龙斌与新竹县长邱镜淳两人PK削水柿，为2天的活动揭开序幕。
在台北市客家文化主题公园举行的这项活动，开幕交流仪式“千人削柿”活动首先登场，在郝龙斌、邱镜淳及台北市议员郭昭岩、厉耿桂芳等人带领下，以“削柿”这项极具客家传统意涵的手艺，透过两城市友谊交流合作，带动双城产业与商机。
台北市客家事务委员会主任委员刘佳钧表示，今天“千人削柿”活动，民众可拿免费柿子，即削即吃，客家公园规划“好客市集”，邀全台百个摊位提供促销优惠。
刘佳钧表示，这次活动是大型美食活动形式，以“柿”、“客家”为主题入菜，发挥创意思考新菜色并交流美食厨艺，让民众能从亲自品尝的口感经验中，感受客家美食魅力，以传承客家料理文化及加强城市交谊连结、发挥宣传共振效益，提供台北市民对于客家传统美食的新感动，也同时希望借此交流让台北市及新竹县擦出美味火花。
活动中特别规划新竹县专区，由新竹县政府推荐商家，行销新竹县10大伴手礼以及农特产品、竹东主题商品与原民产业商品；北市客委会也准备1000颗柿子，供民众1元竞标。
明天上午园区内将举办2场次的“千人柿染”体验活动，最后压轴表演，包括由模仿大赛爆红的Echo、国际巨星马修连恩，以及各类活力团体热力接棒演出。
