【大纪元2026年07月13日讯】（大纪元记者赖玟茹、林丞奕 台湾台北 报导）中联油脂大豆沙拉油验出致癌物“苯骈芘”（BaP）超标，已有约2.7万公吨相关产品遭预防性下架，外界关注下架产品何时能恢复上市，行政院13日表示，将依“分源分项”、“逐批确认”、“上下游核对”三项原则进行确认，产品须经食药署或第三方认证检验机构检验合格后，才可恢复贩售。
行政院长卓荣泰要求，一周内完成中联4月至6月相关油品检验，尽速厘清风险范围，经食药署或第三方认证检验合格后，才能重新上市。
对此，北市卫生局认为问题尚未查明，重新上架恐影响消费者信心。卫福部政务次长林静仪13日表示，食安问题必须兼顾风险厘清与民众权益。此次中联4月至6月相关产品采取预防性下架，确实影响不少业者，因此卫福部会加速检验程序，只要产品确认符合安全标准，就会协助恢复上市。
林静仪强调，食药署已完成相关采样，后续将依科学证据、检验结果及食品安全标准，启动符合条件产品的重新上架作业。
卓揆提5项要求强化管理制度
卓荣泰13日召开专案会议，邀集卫福部、法务部、经济部、农业部等相关部会，讨论问题油品下架、食安制度改善及消费者权益保障等议题。
行政院发言人李慧芝转述，卓荣泰提出5项要求，分别为：一、加速完成油品检验；二、建立产品重新上架机制；三、推动《食品安全卫生管理法》修法；四、强化校园食安管理；五、确保国内食用油及饲料供应稳定。
此外，卓荣泰也要求卫福部一周内提出《食安法》及相关子法修法方向，强化源头与制程管理，并健全三级食安管理制度，包括提高业者自主检验频率、要求一定规模业者设置认证实验室，以及建立实验室与第三方验证机构的异常通报机制。
同时，卓荣泰也指示经济部、农业部协调食用油及饲料供应，必要时提出替代方案，并要求消保处与经济部完善退换货机制，保障消费者权益。政府也将持续公布检验结果与处理进度，降低类似事件再次发生的风险。
专家吁食安从追责转向预警
针对《食品安全卫生管理法》修法方向，台大公共卫生学院教授陈秀熙表示，食安治理不能只着重事件发生后的责任追究，更应从“事后追责”转向“事前预警”，建立完整的供应链管理机制。
陈秀熙表示，台湾历经塑化剂、馊水油等重大食安事件后，制度已有进步，但随着食品供应链日益复杂，应从原料验收、制程管控、产品上市前检验，到异常事件通报，全面建立监测与预警机制，避免问题产品流入市场后才处理。
他也支持卫福部研议修法，要求一定规模以上或具市场影响力的高风险食品业者，由具食品、医疗或公共卫生背景的独立董事参与监督，透过公司治理强化食安把关。此外，陈秀熙建议善用AI等科技工具，提升供应链监测、异常分析与通报效率，协助政府及业者及早发现风险、降低食安事件冲击。
蓝营反对问题油重新上架
台北市长蒋万安质疑，油品究竟在哪个环节遭污染、流向何处、相关风险是否已排除，政府至今都未说明清楚，中央却讨论重新上架，恐进一步打击民众对食安的信心。他认为，此案涉及检验资料疑似造假，突显自主检验及源头管理出现制度性问题，呼吁中央跨部会全面检讨。
新北市长侯友宜也表示，食药署一方面宣布有检体造假、要求下架新批号产品，另一方面又提出重新上架原则，容易让民众混淆，也增加地方执法困难。他强调，食安应以保障民众健康为优先，若业者刻意隐瞒或未依规定下架，应依《食安法》从严查办，没有妥协空间。国民党团并要求公布问题油品流向、全面检讨食安管理制度，并追究中央政治责任。◇
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