【大紀元2013年10月16日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）「鹹蛋、皮蛋要怎麼吃？」如果你想到只能配稀飯吃，那就太沒創意了。10月16日在聖母醫護管理專科學校舉辦了鴨肉、鴨蛋烘焙伴手禮初賽，共有六組縣內食品相關科系在校生入圍，各隊參賽者使出渾身解數，發揮創藝中西合併。鹹蛋及皮蛋搖身變成貴婦午茶點心杏仁鴨香塔、皮蛋果仁塔、鴨香鹹派、黑皮鴨等，還有走復古風的古味鹹蛋糕及鴨肉狀元酥。更有直接將整粒皮蛋入餡的皮蛋酥與融合了鴨蛋、鹹蛋黃及鴨賞混搭風的鴨香蛋捲，突發奇想的好滋味，挑戰您的味蕾。
隨著國人飲食習慣的改變，從過去有得吃、吃得飽到現在要吃得巧、吃得健康。在宜蘭縣養鴨生產合作社連續6年鴨鄉鴨香活動的推廣下，「宜蘭鴨」已經成為美味、健康、好品質的代言人。為了開發鴨肉、鴨蛋更多的可能性，第7屆鴨鄉鴨香活動特別舉辦了一場「鴨肉、鴨蛋烘焙伴手禮競賽」，跳脫消費者對鴨肉、鴨蛋的既有印象展現其多元風貌及口味。
總決賽將於11月2日在羅東中山公園鴨鄉鴨香活動開幕式舉行，屆時會邀請100位現場來賓試吃，投票選出心目中最有創意的好味道，投票結果的分數也會加總 到各參賽者的初賽得分中。鴨香烘焙伴手禮金牌到底獎落誰家？等您來幫心目中理想好味加油及拉票。現場還有波霸櫻桃烤鴨品嚐、DIY烤鴨蛋、彩繪陶瓷小鴨、 鴨達人闖關摸彩等活動。
此外，從11月2日到11月10日活動期間，鴨鄉一日遊巡禮(優惠價$1,399元/人)帶您體驗養鴨農家純樸生活的美好。活動專線：03-9606051~2、03-9572275~6 活動網址： http://www.facebook.com/ilanduck
（責任編輯：陳玟琦）
