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綠茶
【大紀元2013年10月29日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)苗栗縣頭份怡明茶園，以作品「蝶舞花語系列」參加「2013世界綠茶比賽」，在99件各國茶產品競爭中獲得金賞獎。29日上午縣長劉政鴻頒獎表揚，肯定該茶園獲得金賞獎的最高榮譽，揚名世界。該獎項也是苗栗縣首度獲得該項殊榮，該茶園希望帶領苗栗邁向國際，邀請全世界的人一同品評苗栗好茶。
「蝶舞花語系列」是怡明茶園去年開發的新綠茶品牌，主要由有機玫瑰東方美人茶及有機綠茶組合而成，有機玫瑰東方美人茶採重發酵製法，喝起來有特殊的玫瑰花香，有機綠茶則以輕發酵法製成，喝起來有淡淡海苔香。
林玉萍指出，世界綠茶比賽有來自日本、大陸、韓國、台灣等地99件參賽，金賞獎得來不易，也打破頭份只有東方美人茶的刻板印象，綠茶也好喝。
林玉萍表示，蝶舞花語除了產品原料採有機無毒汙染茶菁製成，其包裝不但非常講究，也令人驚艷，曾榮獲苗栗文創獎。她說，研究綠茶8到10年，已經可作出高品質的純水工高級綠茶，一年365天只有7天能做出，難度也較高；在口感上，因為葉綠素的味道，用海苔位方式呈現，要控制好，需要很高技術。
林玉萍說，不只包裝，蝶舞花語的茶包材質為天然玉米製造，連茶包之蝴蝶與花朵造型吊牌也全用無任何印墨的安全紙張，包括茶包與吊牌的線都是可以完回歸大地的環保設計。
（責任編輯：呂美琪）
