【大紀元3月24日報導】（中央社台北24日電）養蛆養出心得還可以賺錢拿大獎。高雄應用科技大學畢業生組成的團隊，以蠅蛆作為動物性蛋白，取代飼料中的魚粉配方，開創一番商機，獲選教育部「U-start」績優創業團隊。
教育部今天舉辦「U-start大專畢業生創業服務計畫」頒獎典禮，共遴選出12組績優團隊，合計核發新台幣520萬元的創業補助款。
其中高應大畢業生黃彥評、楊詠馨組成的「綠色方舟」團隊，以蒼蠅養蛆，當作飼料原料餵食肉雞，成功建立商業模式。
黃彥評表示，畜禽、水產養殖業飼料的主要配方「魚粉」因海洋資源減少，價格不斷飆漲，替代品肉骨粉則效果不好，因此他從國外經驗發現，昆蟲具有高營養價值，值得進一步開發。
黃彥評等人以繁殖力強、生長週期短的蠅蛆，代替魚粉作為動物性蛋白質來源，量產後成本只有魚粉的一半左右。由於蛆富含蛋白質和多種氨基酸，也能提高水產和畜禽的免疫力，更換配方後體力和活力都有明顯改善。
經過半年的創業努力，「綠色方舟」開發出一套成功的模式，和雞場合作取得雞糞，以雞糞養蛆後再賣給雞場當飼料，達到「互利共生」。除了蛆外，還開發出可運用於花卉、葉菜類的天然蟲糞，以蛆餵養的雞所生出的生態蛋等，增加附加價值。
「每個東西都有價值，只要擺在適當的位置。」黃彥評說，一般人講到蛆，總會聯想到可怕的犯罪現場、傳染疾病等，但只要管控好品質，就能創造出價值。
一同創業的楊詠馨則說，剛開始也會怕蛆，但看久了就習慣了，現在非但不怕了，還覺得可愛。目前「綠色方舟」的營業額已足夠發出員工的薪水，未來希望能再進一步拓展，以蛆為台灣盡一己之力。
