【大紀元2016年10月10日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）200多年前宜蘭舊城傳統工匠聚集，繁榮一時，大木（建築）、小木（家具）、刻花（木雕）、彩繪、花磚、石雕等藝師雲集，其傳承子孫或徒弟有些就住在鄂王社區，如彩繪師曾水源、景陽花磚專門店、蘭陽棉被行、三合成棺木、周昆海美術社、燈籠師林朝欽、粿模師蔡榮興、花玉號蓪草花藝師李麗華、烏肉紙藝店蔡奇男、李弘仁錫藝、天理堂香舖、李圳金石雕等。
西門里里長兼鄂王社區發展協會理事長林銘信表示，2003年成立社區發展協會，10年來鄂王社區對於傳統工藝的研究、保存、傳承從來沒有停過，一共完成26位匠師的訪談紀錄、匠師譜系調查以及影音資料庫，出版了5本專書。
鄂王社區 百工縮影
遊客若到鄂王社區，可到光大巷看看，該處是百工縮影，分十大主題，包括「木雕社區地圖」、「泥模工藝浮雕」、「社區年表」、「舊城陶雕壁畫」、「石雕百工圖」、「彩繪宜蘭水文圖」、「木製鴨母船」、「錫藝路牌」、「生活陶藝坊」等，再現社區在地歷史風華，也提供老藝師實質參與公共藝術的機會。
300米城隍街 傳藝薈萃
值得一提的還有城隍街，城隍廟前城隍街當年是宜蘭最熱鬧的一條街，短短不到300公尺長，卻可看見各種傳統手藝的民俗行業，聚集了5間廟宇、4間棺材店、3家傳統麵攤、師公壇、糊紙店、黏錫店、擇日館、彩繪師、製香業、炒麵茶、蓪草花店等，反映出舊城生活圈的傳統個性。
百年美味 融合多元飲食文化
清朝、日治及國民政府皆將宜蘭市列為行政中心，致使人文薈萃，匯聚各種資材，其中尤以飲食為一絕。大陸福州、泉州與漳州小吃不斷傳入，結合地域、特色和物產，形成多采多姿的飲食文化。宜蘭市傳統小吃主要分布於三級古蹟昭應宮和舊城南、北門附近（即十字大街附近，一些享有歷史盛名的小吃，皆在此地發跡）。
糕餅類如老元香牛舌餅、振地餅舖、老增壽蜜餞、薛榮興糕餅行等歷經百年歷練，將宜蘭九芎城傳統美味保留下來。令人懷念的古早味，輾轉流傳著，味覺和記憶中的美好滋味烙印心扉。
傳統小吃早期以米食為大宗，如炒米粉、米粉羹等。隨後大陸麵食不斷傳入，逐漸形成宜蘭市的麵攤文化，再加上宜蘭的炊粿、日本壽司、辦桌文化……，造就宜蘭豐富多元的飲食文化。
如今宜蘭舊城內羹湯小吃如北門蒜味肉羹、西後街第一肉羹、聖後街阿茂米粉羹……，都是歷經數十年的老攤，亦是在地人三不五時來了口慾，隨時光顧，像走灶腳似的，讓人親近。現今網路爆紅的北門綠豆沙及北門蒜味肉羹，想嘗鮮的人還真不少，隨時去總是大排長龍。此外，30年老店的檸檬愛玉、光復國小的蔥油餅小餐車、宜蘭大學旁女中路的紅豆餅、正好鮮肉小籠包，都有不少饕客光顧。
台灣最老酒廠 展百年風華
宜蘭酒廠也是值得一遊的景點，1909年創立，是台灣最老的酒廠，生產紅露酒、紅麴香腸等產品，融入在地特色；廠內日治時期老建築，體現百年歷史縮影，設有酒文物館、紅露藝廊、展售中心等完善休憩設施。
責任編輯：鄭樺
