澳洲暴發李斯特菌食物中毒 一死六病

【大紀元2016年12月22日訊】（大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導）近期，澳大利亞維州發生一系列李斯特菌（Listeria）食物中毒事件，造成一人死亡，至少六人病倒。

據九號新聞網報導，維州衛生廳在週四證實，過去一週內已有六人李斯特菌食物中毒，並說這些病案之間沒有聯繫。目前，死者的情況不詳，但其他患者的病情據報均有改善。

健康專家警告說，在夏季，包括孕婦、新生兒、老年人和免疫系統低下的高危患者，均要警惕李斯特菌中毒。

維州衛生廳發言人說，李斯特菌主要是通過受污染的食物傳播，但還無法確定本次疫情發生的具體原因。

衛生廳提請高危患者需注意以下情況：

* 在準備、儲存、處理食物時要保證衛生；

* 注意含李斯特菌風險高的食物；

* 注意熟冷蝦、熏魚、貽貝、生蠔、生海鮮，比如生魚片和壽司；

* 預先包裝的水果、蔬菜沙拉和自助餐廳的三明治和沙拉；

* 由新鮮水果和蔬菜製成的飲料，因為無法確定其在洗滌過程中是否衛生，但滅菌飲料或罐裝果汁除外；

* 沒有經過再次烹飪或加熱的熟食肉類，如火腿、斯特拉斯堡腸（Stras）、香腸、整只、半隻或切碎的烤雞；

* 任何未經消毒的奶製品；

* 軟冰淇淋；

* 軟奶酪，諸如布裡乾酪、意大利乳清乾酪、藍乳酪（如果做熟做熱了吃是安全的）；

* 冷凍超過一天的即食食物，包括吃剩的肉類；

* 被蔬菜蘸過的蘸醬、沙拉醬；

* 生蔬菜配菜。

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責任編輯：李熔石