組圖：秋季生津養肺的好食材

【大紀元2017年10月23日訊】（大紀元記者羅蓉蓉綜合報導）中醫認為，秋天乾燥的氣候最容易傷害到嬌弱的肺系統，包括口、鼻、肺臟及皮膚毛細孔等，產生皮膚乾、喉嚨發癢、咳嗽、口乾舌燥等「秋燥」現象。夏季活動力強、損耗多，秋季更需要特別的飲食調養，以恢復身體狀況，並儲存對抗寒冬的能量。以下來看看有那些適合秋季養生保健的蔬果。

梨

潤肺止咳、清熱解毒，有「天生甘露飲」之稱。對於秋燥引起的乾咳、口渴和便秘效果不錯。中國歷代戲曲名家保護嗓音的祕訣就是，每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。但脾胃弱者不宜多食。可生食或榨汁，若再加入甘蔗或蜂蜜，滋潤效果更好。梨子加蜂蜜、冰糖川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。

芝麻

秋季天氣乾燥，不妨吃點黑芝麻防燥又潤膚，可以磨粉泡茶或煮粥。但是若有發炎情形，如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人，不適合多吃。

百合

百合清潤甘甜，潤肺養顏，並有止咳、鎮靜安神效果。可將百合煮粥或拌炒其它食材。

茄子

茄子是秋季上市應季的蔬菜之一，中醫認為，茄子性涼味甘，入腸胃經，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡等功能，因此，所以就有了立秋吃茄子去火除燥的說法。（茄子是良藥別再小看它）

銀耳

銀耳味甘，是秋季潤肺的聖品，既有補脾開胃的成效，又能滋陰潤肺。適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。另外，銀耳還含有自然動物性膠質，是非常好的潤膚食品。

海帶

海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因為海帶性寒，其含有的碘被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。昆布及髮菜也有同樣的效用。

牛奶

秋季容易燥熱，飲用微寒的牛奶可以滋陰、去肝火、解熱毒，同時還可以補充優質蛋白，增強人體抵抗力。

山藥

秋季天氣較枯燥，容易出現口乾、咽乾、唇焦、乾咳等病症，此時進補山藥最為適合。山藥不僅能夠切片煎汁作為茶飲，還能夠熗炒、熬粥，適合不同體質的人食用。

蓮藕

民間早有「荷蓮一身寶，秋藕最補人」的說法。秋令時節，此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。（6步做桂花糖藕，養脾胃又補氣血）

白蘿蔔

蘿蔔有止咳化痰，清熱解毒的效果，含有豐富的維生素，對肺部及咽喉部位，有著很好的保養效果。

荸薺

荸薺有很好的醫療保健效果，據中醫記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。

甘蔗

甘蔗也是一種含有各種對人體健康有好處的營養成份，特別是青皮甘蔗更性涼，秋季多吃，更具清熱熱之功效。（甘蔗能治病！簡單食材大妙用）

蜂蜜

秋季食用蜂蜜是保健養生的最佳時期，而蜂蜜則可以潤肺止咳、潤膚美容。

責任編輯：卓惠如◇