【大紀元2017年06月19日訊】（大紀元記者孟憲騰台灣南投報導）南投縣鹿谷茶鄉文化協會理事長張淑貞，積極推廣茶文化，去年起，她到竹山國小美術班教導孩子茶文化。讓孩子從喝茶、認識茶具，進而學會泡茶，希望孩子能喜愛茶文化。張淑貞表示，竹山鎮也是南投縣重要的茶區之一，讓孩子喜歡上茶就可以為在地的茶產業注入新的活力。
張淑貞表示，會到竹山國小美術班教授茶藝，是因為一位家長希望孩子學茶藝，又怕獨學孤單，所以就邀她到班上開課。沒想到，班上的學生全都喜歡茶藝，這讓從鹿谷到竹山授課的她感到十分興奮。美術班的家長林佳蓉就表示，兩個女兒很喜歡上茶藝課，回家經常跟他們夫妻分享上課情形。在準備上課用具時更是認真。孩子能經由茶藝課了解茶文化是一件很好的事情。
為了讓孩子領略茶藝之美，張淑貞有序而用心的準備課程，讓學生循序漸進的由懂茶、愛茶、泡茶進而樂於奉茶。她首先讓學生品飲台灣各地的茶，在這過程中，孩子逐步了解台灣的茶區、茶的品種、味道與如何進行評鑑等相關知識。接著，她開始介紹茶具，讓學生知道不同的茶業必須以不同的器具沖泡，漸漸地讓學生對泡茶產生興趣。
為了維持孩子的興趣，她更不斷的鼓勵他們，還會配合課程給孩子來點驚喜。有次，她在教孩子如何安排茶會時，她送每個孩子一個茶碗，並在碗中注滿鮮奶，最後在鮮奶上放置一個小雞形狀的糖漿。｢小朋友們超喜歡的！｣張淑貞說，就在她有序的引導下，學生喜歡上茶，也學會了泡茶。接著，她開始藉由奉茶教導學生分享的精神。
張淑貞說，現代社會步調快速，祖孫能對話的話題不多。她要學生回家後泡茶給長輩喝，向長輩奉茶。張淑貞說，「那些阿公、阿嬤喝了孫子的奉茶後都相當高興。」學生在奉茶的過程中增加了和長輩的互動，也增進了祖孫間的感情。
她還帶著學生在南投世界茶業博覽會活動中奉茶，學生都熱情的向陌生人奉茶，展現出自信與分享的精神。張淑貞表示，茶藝是一種文化素養。她上茶藝課並不期望每個孩子都成為茶藝師，但孩子學習的過程就是文化傳承的過程，也是一種自我涵養與感情傳遞的過程。
責任編輯：陳玟綺
